cortesie & scortesie

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Fragole e altre facezie

Trento, via Romagnosi, giornata di fine luglio. Ho un appuntamento, che si preannuncia importante, al quinto piano del palazzaccio. Sono in anticipo e cerco anche di farmi coraggio. Entro nel bistrot, che dà giusto sull’ingresso della cattedrale del marketing trentino,...

Mino Maccari - Se ci sei batti un colpo 6

Politica: batti un colpo!

A scanso di equivoci e di querele – ché quelle non sai mai quando, e da dove, arrivano – provo a tirare le fila della discussione che si è sviluppata sul post Joia e dolori del vino trentino. Suggerisco ai...

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Zyklon B e cattive compagnie

Stupro. Accade alle due di notte alle porte di Rovereto, nei pressi del Centro di Accoglienza Profughi nella ex polveriera militare; ora Centro della Protezione Civile adibito a rifugio temporaneo per qualche decina di disperati della terra. La vittima dell’ignobile violenza,...

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Emicrania

Ma come si fa a smerdare così uno Chardonnay trentino (Doc)? Ma con quanto pelo sullo stomaco e nel naso si mette in bottiglia questa roba e poi ci si appiccica sopra un’etichetta che tira in ballo la borgogna bianca,...

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Joia e dolori del vino trentino

Ero di passaggio a Milano, l’altro giorno. Mi piace Milano. Milano è sempre Milano. Ne ho approfittato per mangiare un boccone vegetariano al Joia, il prestigioso stellato di Pietro Leeman, in via Panfilo Castaldi, più o meno a metà strada fra...

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La rivoluzione dal basso

Cambiano i tempi: la rivoluzione dal basso parte dall’alto di Madonna di Campiglio. Ieri sera sui canali social di Andrea Aldrighetti, sommelier Ais e autore del blog Enophilia, è comparsa una rivoluzionaria, e provocatoria,  lista vini presentata per la cena del...

Abbraccio - Pablo Picasso 9

Tutti d’accordo: nessuno tocchi La Vis

Pubblichiamo di seguito il resoconto del dibattito avvenuto ieri in Consiglio Provinciale sulla “mozione Borga” per il salvataggio della Cantina di La Vis. Seppure con i comprensibili distinguo del caso, da destra a sinistra l’aula ha deciso (29 voti favorevoli) che La Vis deve...

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Declinazione Chardonnay, declinazione Charmat

  C’è un futuro per lo Chardonnay del Trentino? Ne andiamo scrivendo e discutendo ormai da parecchio tempo. Il 30 % del vigneto trentino è coltivato a borgogna bianca. Ma il sogno di trasformare questa enorme quantità di uva in...

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Il vino, la politica e le banane

La (in)comprensibile parabola di  La Vis è perfettamente riassunta in questa foto, pubblicata meno di due anni fa su L’Adigetto.it. Politici, manager, comunicatori e tecnici tutti insieme appassionatamente. Mentre la coop ansimava e gemeva. E noi titolavamo:  TRENTODOC (Banana) Republic...

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Vini freschi e acqua calda

  Il post “Declinazione Chardonnay, declinazione Charmat” dell’altro giorno mi ha fatto sfogliare un vecchio Catalogo della XVIII Mostra dei Vini Tipici Trentini (17-26 aprile 1954). La breve enografia dei vini trentini chiude con il capitoletto spumanti: giusto 60 anni...

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Crisi? C’è outsourcing

Riceviamo, da LogisticNet, e volentieri pubblichiamo Il settore vitivinicolo è uno dei più importanti della produzione italiana. Il modo intero gli riconosce qualità ed eccezionalità, tanto che, anche in Paesi dove notoriamente si consumano maggiormente altre tipologie di bevande, è...

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Una Bad Company per La Vis

  Un amico del blog, oggi mi ha fatto arrivare questo messaggio. L’idea è quella di caricare il debito sui creditori, attraverso una bad company, e di finanziare la rinascita di una nuova Coop Lavisana. Voi cosa ne pensate? Il ricorso...

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Pensierini di stagione

di Massarello – In questa stagione chi può va in ferie, ma i contadini sono nei frutteti a raccogliere le prime mele o nei vigneti a combattere la peronospora. Dicono che ce ne sia a bizzeffe. Sappiamo come s’è sviluppata...

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Senza Riserve

  Una riserva agile e leggiadra spicca per bevibilità e giovinezza. Senza le velleità monumentali che spesso inficiano la beva della tipologia riserva trentina.

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Endrizzi Style

Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————- CONTINUANO GLI APPUNTAMENTI ESTIVI CON “APERITIVO IN STILE ENDRIZZI” AL MASETTO DI SAN MICHELE ALL’ADIGE (TN) Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto (escluso il 14 agosto) dalle ore 18:00 alle 20:00 la Vinoteca della...

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Il calendario della vendemmia

Via libera oggi dalla Giunta provinciale – su proposta dell’assessore all’agricoltura Michele Dallapiccola – al calendario del periodi vendemmiale e delle fermentazioni per la campagna vitivinicola 2014/2015. Periodo vendemmiale Per la campagna viticola 2014/2015 il periodo entro cui possono avere...

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Numerologia enoica, numerologia ideologica

  La notizia del sondaggio Nomisma sulla reputazione nazionale del vino trentino, diramata l’altro giorno con l’enfasi di un bollettino della vittoria dalla Camera di Commercio, è stata quasi ignorata. Peccato, perché se ne sarebbe potuto ricavare un ritratto magistrale del...

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Il vino trentino e la secchia rapita

  di Piero Valdiserra* – La cronaca, innanzitutto. In occasione della XXVII edizione della “Rassegna Vini Müller Thurgau”, recentemente tenutasi a Cembra (TN), è stata nuovamente esposta al pubblico la celebre situla cembrana, il prezioso contenitore in bronzo del IV...

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La grande vaccata. Di montagna

Il Barolo evoca le Alpi Graie e il Prosecco eccita la suggestione delle Alpi Carniche   Nel binomio vino-territorio un aspetto importante è rappresentato anche dalla montagna: secondo il 49% sarebbe un fattore determinante nei propri acquisti, tanto che, nella classifica dei territori...