GUCCINI E IL VINO CHE RESISTE: IL LAMBRUSCO

Trentino Wine non poteva lasciarsi sfuggire questa chicca  (quasi) unica e (quasi) senza precedenti: l’intervento del  Maestrone a Eccopinò 2017, la degustazione dei vignaioli del Pinot Nero dell’Appennino Toscano, avvenuta lunedì al Castello di Terrarossa Licciana Nardi, in Lunigiana. Guccini, nella veste di guest star della giornata, ha raccontato il suo …

I VITIGNI RESISTENTI DI FEM SBARCANO A MONTALCINO

Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige e Banfi società agricola di Montalcino hanno sottoscritto un accordo di sviluppo e cooperazione tecnologica nel campo del miglioramento varietale viticolo, che prevede la creazione di un campo sperimentale in Toscana, dove saranno allevati otto prototipi di varietà selezionate dall’attività di miglioramento genetico …

OGM: I BUONI E I CATTIVI. E FORSE UNA RIVOLUZIONE IN ARRIVO

Sembra che ci attendano un paio di giovedì speciali in queste ultime settimane di quaresima. Oltre all’incontro in calendario il prossimo 6 aprile, dopodomani (giovedì 30 marzo) a San Michele all’Adige la FEM – Fondazione Edmund Mach ha convocoato un incontro che non esito a definire storico: si parlerà di …

TRENTO DOC PREMIA ANTONELLO MAIETTA

TRENTODOC PREMIA LA CATEGORIA DEI SOMMELIER AL PERSONAGGIO DELL’ANNO DI “ITALIA A TAVOLA” L’Istituto Trento Doc sarà presente all’annuale appuntamento che assegna il titolo di Personaggio dell’anno dell’enogastronomia  L’1 e il 2 aprile si terrà a Firenze l’appuntamento con il Premio Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione, organizzato da Italia a Tavola. Trentodoc …

ALTO ADIGE A VINITALY

VINITALY: 79 PRODUTTORI PER L’ALTO ADIGE  E LA DEGUSTAZIONE CAMBIA PROSPETTIVA Saranno le differenti altitudini il criterio che guiderà gli assaggi liberi allo stand C2-D2 del Padiglione 6 di Veronafiere. L’annata 2016 vede generalmente bianchi vivaci e ben strutturati e rossi promettenti Dai grandi vitigni internazionali che crescono ai piedi …

FRANCIACORTA VOLA

Sono stati diffusi nei giorni scorsi i numeri che disegnano il profilo commeriale del FRANCIACORTA (DOCG). Si tratta dei numeri rilevati dall’osservatorio del Consorzio bresciano che riguardano, purtroppo, solo i volumi e non i valori. Nel 2016 sono state vendute 17 milioni e 400 mila bottiglie. Una flusso commerciale che segna un …

AGROALIMENTARE: BILANCIA COMMERCIALE IN MIGLIORAMENTO

Nel 2016 la bilancia commerciale dei prodotti agroalimentari italiani ha evidenziato una significativa riduzione del deficit in valore grazie alla crescita delle esportazioni; queste, nello specifico, hanno raggiunto 38,4 miliardi di euro nel 2016, in aumento del 4% sull’anno precedente. Il dato riflette un aumento annuo delle vendite all’estero dei prodotti agricoli (+3% sul …

A TRENTO NASCE LA BIRRA DEL GALEOTTO

Dal carcere di Trento lo zafferano per aromatizzare la birra Galeorto Inclusione sociale, networking e radicamento sul territorio. Questi sono gli elementi chiave che caratterizzano il progetto di agricoltura sociale promosso dalla cooperativa La Sfera all’interno della Casa Circondariale di Trento. L’esperienza, avviata nel 2015 e proseguita nel 2016, ha …

VINO SENZA TERRITORIO

Per oggi tralascio ogni considerazione sui prezzi scontati, soprattutto per il Metodo Classico. E invece osservo che le due referenze sono identificate esclusivamente con il brand aziendale senza alcun riferimento alle doc territoriali: GDO, ovvero quando il territorio va a farsi friggere. #seguirabrindisi  

IL LIBRO BIANCO DELLE CITTÀ DEL VINO

É stato presentato ieri a Roma il “Libro Bianco” dell’associazione Città del Vino su sviluppo e prospettive dei Comuni associati. Uno spaccato rurale di società italiana (407 municipi, l’11,7% della popolazione nazionale) dove si consuma meno territorio, dove spesso la cementificazione trova un argine nella vigna, dove ci sono più …

SOAVE, LA RIVOLUZIONE SILENZIOSA

Parte il 30 marzo “Soave revealed, a quiet revolution”, l’esclusivo appuntamento coordinato dal Consorzio di tutela in collaborazione con Sarah Abbot MW. Walk around tasting e due masterclass per scoprire le molteplici interpretazioni dei cru del Soave. Con l’occasione sarà presentata anche la campagna promozionale Summer of Soave, dedicata al …

TOBLINO, UN MODELLO DI VITICOLTURA DI TERRITORIO

Non è un segreto per alcuno che io abbia sempre considerato la Cantina Produttori Toblino (800 ettari di vigneto e poco meno di 700 soci), come una delle realtà vitivinicole cooperative più prestigiose nel panorama nazionale. E non solo per la qualità dei suoi vini, per la sua decisa inclinazione …

IL FUTURO DEL VINO ITALIANO

IL FUTURO DEL VINO ITALIANO TRA INNOVAZIONE E CAMBIAMENTO NEL CONVEGNO AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI Si è svolto presso la Sala Cavour l’incontro organizzato dall’AIS sul Testo Unico del vino, alla presenza del Vice Ministro Andrea Olivero. Cambiamento, innovazione, comunicazione, ma anche salvaguardia della tradizione e …

CITTÀ DEL VINO, I PRIMI TRENT’ANNI DI UNA STORIA BELLA

  Nella sala Protomoteca del Campidoglio i sindaci dei territori vitivinicoli si ritrovano per il Trentennale dell’Associazione. Le Città del Vino ai raggi X Presentato il “Libro Bianco” su sviluppo e prospettive dei Comuni associati. Uno spaccato rurale di società italiana (407 municipi, l’11,7% della popolazione nazionale) dove si consuma …

EXPORT VINO: LUCI E OMBRE

Cresce, secondo le rilevazioni Ismea, l’export di vino italiano. Un picco in alto che riguarda soprattutto il valore:  5,6 miliardi di euro, con un +4% sul 2015. Crescono, ma con un ritmo inferiore, anche i volumi:  21 milioni di ettolitri (+3%). Su entrambi i fronti l’Italia non riesce comunque a …

IL PROSECCO SUPERIORE FA SQUADRA

L’ASOLO MONTELLO DOCG ADOTTA IL PROTOCOLLO VITICOLO Il Consorzio Vini Asolo Montello ha approvato l’adesione al Protocollo Viticolo 2017 del Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Insieme in difesa di un territorio comune L’alleanza fra i territori del Prosecco si fa ancora più forte. Il Consorzio Vini Asolo Montello ha deciso …