Irrigazione in Trentino, ecco le misure per risparmiare l’oro blu

(fonte Istituto Agrario di San Michele all’Adige) – Come gestire l’irrigazione puntando, da un lato, a soddisfare il bisogno idrico delle colture e dall’altro, ad evitare sprechi. Regole e indicazioni precise per il corretto uso dell’acqua sono state date all’Istituto Agrario di San Michele all’Adige nell’ambito dell’incontro sull’uso razionale della …

Il premio “Marietta” e la torta alle noci dell’Artusi

di Alessandra Prizzon (gustosamenteinsieme.blogspot.com) – Il 2011 è un anniversario molto importante per la storia della gastronomia italiana, quest’anno ricorre infatti il centenario della morte di Pellegrino Artusi. Ho scoperto l’Artusi, come penso molti di voi, attraverso la lettura del “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”, quando …

Le spezie del vino: scoperti quattro vitigni con l’aroma del pepe

(fonte Istituto Agrario San Michele all’Adige) – Un team di ricercatori dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige ha scoperto che in alcuni vini è presente il principale aroma del pepe nero: il rotundone. Il composto, che si trova in buone quantità anche in alcune spezie, quali rosmarino e maggiorana, è stato identificato in …

Fotovoltaico selvaggio in Puglia, Angelo Maci: “Subito una moratoria”

Fotoservizio di Paola Attanasio – Il fotovoltaico fa male alla terra. Detta così può sembrare un’affermazione paradossale. E, tuttavia, questo è ciò che staaccadendo in Puglia, dove un modello di sviluppo energetico, cosiddetto verde, sta compromettendo irrimediabilmente il tessuto economico tradizionale legato all’agricoltura e alla viticoltura. I parchi fotovoltaici, che …

Gardini (Fedagri): “La ripresa arriva dall’export”

Roma, 16 febbraio 2011 – “È dall’export che arrivano i primi segnali di ripresa con il 42% delle cooperative agroalimentari che segnalano un aumento del fatturato. La domanda restadiscontinua e altalenante. È una situazione che lede la competitività delle imprese. Le cooperative più grandi in dimensioni e robuste patrimonialmente, reagiscono …

Crisi Avio: soldi dalla Provincia

Sociale di Avio, ora intervenga la Provincia. A chiedere un intervento speciale a favore della coop aviense, ora è anche la Lega Nord. Lo ha fatto ieri l’onorevole Fugatti, sollecitando un’azione urgente per risanare i bilanci pericolosamente traballanti della viticoltori della Bassa Lagarina: “Auspichiamo quindi che per la Cantina di …