Archivio di ottobre, 2011

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Sol, la premiere del Sauvignon Castel Noarna – Casa del vino di Isera

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31 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , , , , , , ,

Si chiama Sol. Come sole, in dialetto trentino. E Sol come solo, sempre in dialetto. Dunque un vino che nasce con un’esposizione perfetta al sole in tutte le ore del giorno. E di cui ne sono state prodotte solo 600 bottiglie. E solo da uve coltivate, e vinificate, con tecniche naturali. Sol, insomma. Si tratta di un Sauvignon trentino, annata 2010, prodotto da vigneti maturi, piantati circa 30 Leggi tutto >>

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Trentodoc o della comunicazione muta

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31 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Breve aggiornamento al post della settimana scorsa intitolato “Trentodoc o della comunicazieone autoreferenziale“: il servizio informazioni di Trentodoc (info@trentodoc.com) non ha ancora risposto alla mia email, inviata una decina di giorni fa. La sezione del sito riservata ai giornalisti è ancora off line. L’elenco dei produttori di Trendoc non è ancora stato aggiornato. Insomma, siamo passati Leggi tutto >>

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Dolcetto o scherzetto: la zucca di Halloween e quella di Mellarini

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30 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Dunque, non è per essere polemici a tutti i costi. Fra l’altro l’assessore all’Agricoltura e al Turismo della Provincia di Trento, Tiziano Mellarini, è anche un buon amico. Ma questa volta non riesco proprio a trattenermi. Scoprire l’entusiasmo dell’assessore, non dell’uomo di mezz’età sensibile per vezzo e per capriccio a qualsiasi moda d’importazione, ma dell’assessore nella sua veste Leggi tutto >>

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Zeus Oxenreiter, una cuvee bianca senza tempo

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28 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , , , ,

Chi ancora pensa, e sono in molti, che i vini bianchi non siano adatti né all’invecchiamento né al legno, sempre che abbia voglia di cambiare idea, il che fa sempre bene a tutti, può assaggiare Zeus: etichetta prodotta ai Pochi di Salorno, una delle zone più vocate dell’Alto Adige e non solo per i bianchi – non serve spiegarne le ragioni -, da Cantine Oxenreiter. Lo ho assaggiato, per caso, Leggi tutto >>

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La Cina beve italiano

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27 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , , ,

Pollenzo (CN), 27 ottobre 2011 – “La battaglia più importante per la predominanza nel comparto vinicolo tra Italia e Francia si combatterà su suolo cinese. È nel Paese orientale che si sta giocando il destino di molte imprese francesi, presenti già da almeno un paio di decenni ma anche di aziende italiane seriamente intenzionate a conquistare una fetta del mercato del Sol Levante e il gusto dei Leggi tutto >>

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IN DIECI ANNI PERSI IN ITALIA 120.000 ETTARI DI VIGNETO (-15%)

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26 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

(fonte Fedagri) Barolo (Cuneo), 26 ottobre 2011 – Dal 2000 al 2010 sono andate perse, in Italia, il 15,6% delle superfici vitate che sono passate da 772.513 ettari a 651.863 ettari. Più contenuto il calo in Francia, che nello stesso periodo ha fatto registrare una contrazione del 9,6% e in Spagna (-9,4%). Questi alcuni dei dati di scenario diffusi nel corso dell’Assemblea delle cooperative Leggi tutto >>

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Una flûte al volo di Trentodoc Altemasi Cavìt

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26 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , , , , ,

Stamattina, verso mezzogiorno, ho bevuto una flûte di Altemasi Millesimato Cavìt. La ho presa al bar River di Rovereto. Avendo fretta non ho chiesto né l’annata né la sboccatura. Bevuto al volo. Un servizio accettabile, una flute elegante, finalmente, e qualche stuzzichino che non guasta mai. Prezzo 3 euro che, tutto sommato, visto quello che gira mi è sembrato abbastanza accettabile. Il servizio Leggi tutto >>

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Vendemmia 2011: crollo delle uve rosse

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26 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

(FONTE ANSA) – TRENTO, 25 OTT – E’ di un milione 173 mila quintali d’uva la vendemmia 2011 in Trentino, che ha interessato oltre diecimila ettari di vigneti, con un calo di produzione del 6,1% rispetto allo scorso anno. Piu’ consistente e’ il calo delle uve nere (-12,9%) mentre piu’ contenuto risulta quello delle bianche (-3,3%). Complessivamente le uve raccolte sono poco piu’ di 855 mila Leggi tutto >>

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Trentodoc o della comunicazione autoreferenziale

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25 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Ma i promotori istituzionali del Trentodoc ci sono o ci fanno? Ma credono che per promuovere efficacemente un marchio, basti organizzare serate, anzi settimane, per happy few, fra Roma e Madrid, come stanno facendo in questi giorni (a proposito: sarebbe interessante sapere quanto costano e sarebbe utile sapere quale è il ritorno economico in termini di bottiglie vendute e di crescita di appeal), Leggi tutto >>

spumante

Il trentodoc che non c’è, ancora per poco…

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24 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , , , ,

C’è una buona notizia per noi che amiamo il metodo classico di Trento. E’ in arrivo sul mercato una nuova bottiglia di TrentoDoc Noir che promette davvero di sorprendere. Le prime bottiglie, forse e lo speriamo con tutto il cuore, arriveranno per fine anno, la sboccatura di un migliaio di pezzi infatti sta avvenendo in questi giorni. Non sono autorizzato a svelare né l’etichetta né il nome del Leggi tutto >>

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Un tavolo tecnico per il prosecco, il vino italiano più venduto nel mondo

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21 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

(Fonte Argav – Regione Veneto) – Nasce la filiera delle regole del Prosecco, la più grande DOC d’Italia, tutta del Nord Est. L’assessore all’agricoltura del Veneto Franco Manzato ha insediato, infatti, nei giorni scorsi il tavolo tecnico del vitigno Glera, la cui produzione è stata regolata lo scorso luglio, su richiesta del sistema produttivo, con provvediment i delle due Regioni interessate Leggi tutto >>

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Protetto: credenziali

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21 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

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Madame_Bollinger

Il tempo giusto…

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20 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Questo blog condivide in tutto e per tutto il pensiero di Madame Lily Bollinger: “Bevo Champagne quando sono felice, e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono sola. Ma quando sono in compagnia lo considero indispensabile. Mi ci diverto quando non ho fame, e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco,  a meno che non abbia sete”

Ps: … naturalmente pensiamo la stessa cosa anche per il Leggi tutto >>

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Omaggio ad Andrea Zanzotto

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18 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

C’entra poco, con questo blog dedicato ad metodo classico trentino, la notizia della morte di Andrea Zanzotto, avvenuta oggi. C’entra poco almeno apparentemente. Il vino e, lasciatemelo dire, ancor di più lo spumante metodo classico, posseggono qualcosa che li accomuna alla poesia: la leggerezza aerea ed eterea, della parola e del perlage, che induce all’intuizione profonda dell’infinito. Leggi tutto >>

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Abbasso le bollicine: una rivoluzione lessicale per il TrentoDoc

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17 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Ancora con queste bollicine? Basta, non se ne può più. Piantiamola di usare questa parola, “bollicine”, quando parliamo di TrentoDoc. Cominciamo da qui, cominciamo dalla scelta delle parole, se vogliamo convincere i consumatori che in Trentino non esistono solo numerose e prestigiose maison spumantistiche ma esiste anche un metodo classico trentino. Cosa che nessuno, fino ad ora, è ancora Leggi tutto >>

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I produttori

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16 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

1. Pedrotti Spumanti

Indirizzo e località: Via Roma, Nomi

2. Viticoltori in Avio

Indirizzo e località: Via Dante, Avio

3. Abate Nero

Indirizzo e località: Sponda Trentina, Trento

4. Opera Vitivinicola in Val di Cembra Indirizzo e località: Via Tre Novembre, Verla di Giovo

5. Ferrari F.lli Lunelli

Indirizzo e località: Via del Ponte di Ravina, Trento

6. Cavit

Indirizzo e località: Via del Ponte, Leggi tutto >>

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TrentoDoc, le bollicine trentine scendono a Roma

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16 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

(Comunicato Stampa a cura di Trentino Marketing SpA) – Grazie alla sinergia con Luigi Cremona e alla partecipazione a Cooking for Art, Trentodoc, dal 18 al 24 ottobre, vive una settimana di splendore nella capitale. Nei primi quattro giorni verrà ospitato in 11 locali di pregio, per degustazioni, abbinamenti ed incontri. Dal 22 al 24 ottobre, sarà partner ufficiale di Cooking for Art presso lo Leggi tutto >>

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Il disciplinare Trento Doc

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15 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “TRENTO” Decreto 30 ottobre 2002 Articolo 1 (Ambito applicazione) La denominazione di origine controllata “Trento” è riservata al vino spumante bianco e rosato ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione. Articolo Leggi tutto >>

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Low cost, un’altra strategia di marketing per il TrentoDoc

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14 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Avete mai sognato di poter bere un Trento Doc ad un prezzo ragionevole, diciamo non oltre i 2,50, o giù di lì, a coppa. E magari di poterlo anche assaggiare gratuitamente, come aperitivo d’entrata, prima di sceglierlo come vino a tutto pasto? Da Rovereto alla Piana Rotaliana, da qualche giorno lo spumante low cost non è più un sogno. Bella notizia. Fra l’altro lo spumante di cui stiamo parlando Leggi tutto >>

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Oggi si beve l’ultimo « Cabernet Guerrieri Gonzaga» del 1983

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12 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Vino d’annata questa sera a palazzo de Probitzer di Isera. Nell’enoteca dei vignaioli della Vallagarina sarà stappata un’autentica rarità. Si tratta del Cabernet Marchese Guerrieri Gonzaga, vendemmia 1983, ultima annata prodotta dalla cantina di Borghetto all’Adige, prima del cambio di marcia che inaugurò la stagione del San Leonardo, il bordolese trentino che anche quest’anno ha ottenuto i tre Leggi tutto >>

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TrentoDoc, degustazione dei tre bicchieri ad Isera

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1 ottobre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

Rovereto e la Vallagarina possono fregiarsi meritatamente del titolo di terra dello spumante. Due fra le sei bottiglie di Trento Doc premiate con i tre grappoli rossi dalla prestigiosa guida nazionale del Gambero, infatti, sono prodotte da aziende lagarine: Balter e Letrari. E sarà la casa del Vino di Isera, sabato sera, dalle 18 alle 21, ad ospitare una degustazione di tutte le sei etichette Leggi tutto >>

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