La lotta dell'uomo contro il potere è la lotta della memoria contro l'oblio
Archivio di febbraio, 2012
Vino e vigneti di carta
329 febbraio 2012
Solo per segnalare l’articolo apparso oggi sul quotidiano L’Adige di Trento a firma Paolo Ghezzi. Servizio dedicato ai diritti di impianto fittizzi acquistati qualche anno fa da un gruppo di viticoltori di Aldeno (leggi qui). La questione è assai più seria di quel appare. A quella dei vigneti di carta, si accompagna un’altra questione. Quella del vino di carta. Questa è solo una sensazione. Per Leggi tutto >>
Azienda Agricola Gino Pedrotti, gli appuntamenti di primavera
429 febbraio 2012
Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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Buongiorno a tutti! Lentamente stiamo uscendo dal torpore invernale … Durante i prossimi fine settimana saremo impegnati in alcuni eventi; saranno ottime occasioni di crescita, di confronto e di stimolo. Se riuscirete a partecipare, sarà un grande piacere potervi incontrare. Queste le date: ·
3 – 4 – 5 marzo: Sorgente del Leggi tutto >>
Cahiers de doléances 2: l’ospitalità trentona e le coccole tirolesi
329 febbraio 2012
Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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Prologo. Domenica volevo festeggiare, in ritardo, il mio compleanno con alcuni amici che vivono in Alto Adige. C’è sempre una frustrazione da parte mia nell’invitarli in Trentino. Così, venerdì alle 13.30 ho telefonato alla Vineria XXX, in Trentino, per prenotare; cerco il numero in internet e chiamo… una voce registrata mi dice che
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Formaggio trentino, maddove sei? Macchissei?
228 febbraio 2012
E poi non si dica che è tutta colpa di questo modesto blog di campagna, se l’immagine dell’ agro-alimentare trentino non decolla. Anzi, se sta scivolando pericolosamente sotto i piedi. E conta meno di zero sulla scena della critica nazionale e internazionale, che se ne impipa dei proclami assessorili, dei marchi autoreferenziali, delle denominazioni autocelebrative, delle collaborazioni Leggi tutto >>
Una risata vi (ti) seppellirà
228 febbraio 2012
Raccontano le cronache che per ReSole quella di domenica scorsa, sia stata una delle giornate più nere che gli siano capitate negli ultimi anni. Non solo ha dovuto subire l’onta di salire sul palco del congresso del suo partito quando ormai tutti i delegati avevano fatte le valigie (chissà come mai?), ma poco prima, in pausa pranzo, un destino cinico e baro lo aveva costretto a misurarsi con la Leggi tutto >>
Trentodoc: l’intervista inesistente
3227 febbraio 2012
Anche su L’Adige di oggi: Edizione cartacea: Qui Edizione on line: Qui —————————————————————————————– Questa è l’intervista non intervista più eccentrica della storia degli Wine Blog. O almeno di questo di Wine Blog. Una piccola premessa. Un mese fa riuscimmo a stabilire un contatto email con il direttore-consulente di Trentodoc, il dottor Fabio Piccoli. Al quale proponemmo un’intervista, diciamo Leggi tutto >>
Trentodoc Riserva Lunelli su Le Mille Bolle Blog
127 febbraio 2012
Segnalo ai nostri lettori la cronaca della degustazione effettuata da Franco Ziliani del Trentodoc Extra Brut Riserva Lunelli 2004, apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog. Risultato finale non propriamente incoraggiante per la maison di Ravina (Tre Stelle), ma questo passa in secondo piano rispetto alla narrazione di un metodo classico affinato in legno che rappresenta un’ulteriore possibilità di Leggi tutto >>
Una Bad Godesberg per la cooperazione trentina
226 febbraio 2012
Scritto da Massarello
in Off Topic
Talvolta basterebbe scrivere le parole in modo diverso per trasferire loro un diverso significato. Il sostantivo “cooperazione” mi pare un classico, specie nel nostro mondo dove cooperatori sono uno su tre. Sappiamo tutti che significa “operare assieme”, non ci si pensa nemmeno. Ecco: non pensarci è il primo rischio che ti porta dritto, dritto a Schelfi ed al suo mondo e modo di intendere la Leggi tutto >>
Lassù qualcuno…
625 febbraio 2012
Lassù qualcuno ci ascolta. E ci legge. E forse, qualche volta, ci da pure retta. Il lassù è il tempietto del potere nostrano, il Consiglio Provinciale di Trento. Uno dei nostri recenti post dedicati alle Collaborazioni Golose di Trentino SpA (qui e qui), ha fornito lo spunto ad alcuni consiglieri di opposizione per formulare qualche richiesta di spiegazione all’assessore Mellarini. Ci fa piacere Leggi tutto >>
L’arte del Marzemino e un’ipotesi di territorio
725 febbraio 2012
Bella. Bella la bottiglia. E bella l’idea. La bottiglia è quella di Marzemino Superiore prodotta dall’Azienda Agricola de Tarczal di Isera. E l’idea, bella anch’essa, è quella che sta dietro a questo progetto da 30 mila bottiglie e che porta la firma di un viticoltore di vaglia come Ruggero Dell’Adami de Tarczal e della direttrice del Mart di Rovereto Cristiana Collu. Di cui abbiamo parlato anche Leggi tutto >>
D’Artagnan-Fronzan e la svolta inesistente del vino trentino
425 febbraio 2012
Consorzio Vini, è l’ora della svolta. Titolava proprio così il Trentino del 24 febbraio per raccontarci del rinnovo delle cariche nell’organismo che pretende di guidare le sorti del settore vitivinicolo trentino. Non abbiamo ragione di dubitare della correttezza del cronista nel riferirne i contenuti; lui solitamente così allineato, ancorché disponibile nel dispensare auspici e curiali Leggi tutto >>
A Cristiana Collu, il primo Trentino Wine Award 2012
723 febbraio 2012
Il nome per ora è provvisorio. Ma così su due piedi, non mi viene in mente niente di migliore (ma ci ripenserò, eh..): Trentino Wine Award. Un premio, più che un premio una segnalazione pubblica, da attribuire a chi, di volta in volta, dia un contributo significativo all’immagine del vino trentino. Questa cosa mi è venuta in mente poco fa, mentre leggevo una cronachetta da dieci moduli pubblicata Leggi tutto >>
Cahiers de doléances
223 febbraio 2012
Oddio, da qualche tempo questo blog sta diventando un raccoglitore di cahiers de doléances imbucate dai consumatori di Trento Doc e di altri vini trentini. C’è chi segnala locali dove il Trento non viene servito, chi si lamenta di camerieri e barman che non lo conoscono, chi denuncia errori e pressapochismi rintracciati in rete. Insomma un florilegio di lamentele e di giuste osservazioni che ogni Leggi tutto >>
Salvare la Grecia
123 febbraio 2012
Scritto da Massarello
in Storie DiVino
Sono ormai passati diversi anni da quando ci ha lasciati Enio Olivotto, grande ristoratore ed albergatore in Rovereto. Fra i tanti che ho conosciuto, il più grande. Un giorno vi racconterò la mia esperienza. Ora, e sono certo di avere buoni testimoni, mi sovviene la sua impareggiabile Carta dei Vini firmata da un frammento di uno dei più misconosciuti poeti dell’antica Grecia, Alceo di Mitilene. Leggi tutto >>
Un viaggio nel tempo col Giulio Ferrari
122 febbraio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò
in Comunicati Stampa, Eventi, Ferrari, Metodo Classico, Produttori, TRENTODOC
Ricevo e volentieri posto sul blog a beneficio di tutti ————————————————— Mercoledì 22 febbraio AIS Trentino organizza una serata esclusiva con uno dei migliori vini italiani: il “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore, proposto in una verticale di 8 annate. Quando si parla di bollicine, in Trentino e in tutta Italia non si può non parlare delle Cantine Ferrari. E quando si parla di altissima Leggi tutto >>
Winestories.it: La Casa del Vino di Isera
221 febbraio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò
in Winestories.it
Terza puntata della rubrica Winestories.it: oggi vi proponiamo il servizio firmato da Mauro Fermariello dedicato alla Casa del Vino di Isera, pubblicato su winestories.it. E questa volta si tratta di una segnalazione particolarmente sentita. Perché la Casa del Vino di Isera è una delle tane preferite da (i) Cosimo (i). Il suo elce prediletto. Tanti dei post pubblicati su questo blog, sono stati Leggi tutto >>
Un posto al sole per l’assessore cenerentolo
620 febbraio 2012
Non ci resta che ridere. Ma solo perché le lacrime meritano altri investimenti emotivi e altre pieghe dell’umana esistenza. L’altro giorno, il 15 febbraio, sulla prima pagina del quotidiano più letto della provincia, è apparso un eccelso editoriale firmato da Tiziano Mellarini, l’assessore più presenzialista e autoreferenziale che la storia del Trentino democratico riesca a ricordare. Titolo: Il Leggi tutto >>
Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un’idea di futuro (3)
816 febbraio 2012
Scritto da Massarello
in Cronache Enoiche
Dopo i due post pubblicati nelle scorse settimane (Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia – Cosa fare dopo il Pinot Grigio? L’attualità), oggi una riflessione sul futuro della vitienologia trentina. Quali possibilità? Dopo l’analisi storica e le considerazioni sulla realtà attuale, non resta che tentare una risposta possibile al quesito posto.
La soluzione del problema trentino passa Leggi tutto >>
Biodiversità, alla ricerca delle sementi perdute
614 febbraio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò
in Comunicati Stampa
Mi sembra una cosa estremamente interessante – che merita anche un futuro approfondimento – e ve la giro così come la ho ricevuta ieri dall’Ufficio Stampa della Comunità di Valle della Vallagarina.
Ulteriori informazioni sul sito dell’associazione Pimpinella di Pergine Valsugana (TN) www.lapimpinella.org
Su suggerimento di un commentatore, Stefano, segnalo qui in evidenza un articolo Leggi tutto >>
Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – L’attualità (2)
1312 febbraio 2012
Scritto da Massarello
in Cronache Enoiche
Dopo il post pubblicato la scorsa settimana - Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia (1) -, oggi una riflessione sul presente della vitienologia trentina.
Il lungo excursus storico è stato necessario per affrontare l’intrigante quesito posto dal titolo, ovvero se vi sia, oggi, la possibilità di garantire ulteriore sviluppo basandosi sulla coltivazione delle tipiche varietà legate Leggi tutto >>
823: il numero primo del Trento D.O.C.
1210 febbraio 2012
Per il momento se ne sa ancora poco e nulla. Ma la notizia c’è ed è stata annunciata oggi dalla Newsletter di uno dei grandi produttori della Terra dei Forti, Albino Armani. In Trentino è nato un nuovo metodo classico e sarà pronto da stappare giusto in tempo per Vinitaly. Si chiama semplicemente 823. Numero che allude all’altitudine del vigneto di Pinot Nero (Alta Valle dei Ronchi, Ala di Leggi tutto >>
Winestories.it: Pojer e Sandri
47 febbraio 2012
Seconda puntata della rubrica Winestories.it, vi proponiamo oggi il reportage su Pojer e Sandri vignaioli in Faedo (TN), pubblicato da Mauro Fermariello sul sito winestories.it. Consigliato!
Pojer & Sandri from mauro fermariello on Vimeo.
Chi è Mauro Fermariello
Leggi tutto >>E’ nato a Napoli nel 1958. Laureato in Scienze Agrarie, ha presto abbandonato il lavoro in campagna per seguire la sua passione per la
Un filo rosso per non perdersi: la storia lunga una vita di Ferdinando Mario Tonon
85 febbraio 2012
di Angelo Rossi su Annuario 2010-2011 Fondazione Edmund Mach *
E’ un onore, ma anche un bell’impegno, scrivere di un uomo, anzi, di un grande uomo e maestro di vita prima ancora che di lavoro, qual è Ferdinando “Mario” Tonon.
Mario non sarà solo il suo nome di battaglia durante la resistenza, ma anche il soprannome che gli avevano dato in casa al posto di quello anagrafico che si rifaceva Leggi tutto >>
Il discount trentino e la lezione (inascoltata) di Peter Dipoli
115 febbraio 2012
Questa mattina mi sono sorbito l’intemerata di un amico vignaiolo. Ero passato in cantina per parlare d’altro, ma alla fine ho dovuto rinunciare. L’amichetto era così incazzato che non mi ha lasciato aprire bocca. Quasi. Aveva appena scoperto che le nostre denominazioni, Doc e Igt, vengono sputtanate sul mercato dei grandi discount internazionali del vino. Mi sono permesso di dirgli che arrivava Leggi tutto >>
Anteprima Amarone 2008
25 febbraio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò
in Cronache Enoiche
Ringrazio Alessandra Prizzon, personal chef di gustosamenteinsieme.blogspot.com, per aver messo a disposizione dei lettori di Trentino Wine Blog, il file audio del convegno che sabato scorso alla Gran Guardia di Verona, ha aperto i lavori di Anteprima Amarone 2008.
Chi non avesse avuto modo di partecipare all’evento, qui può scaricare il file audio
Pensierini scolastici
253 febbraio 2012
Nel Trentino dei 230 mila cooperatori, più o meno uno in ogni famiglia, anche mettendosi seriamente di impegno è impossibile sottrarsi al dibattito sull’era post (?) Schelfi. E così anche a Cosimo capita di leggere cronache, interviste, editoriali, che raccontano il clima che si sta vivendo dalle parti di via Segantini. Su L’Adige di oggi, è comparsa una squisita intervista rilasciata alla Leggi tutto >>
Collaborazioni Golose
93 febbraio 2012
Come ogni venerdì pomeriggio, giorno consacrato alla seduta settimanale della giunta provinciale, anche oggi ho buttato l’occhio sui comunicati stampa di piazza Dante che, a partire da mezzogiorno, cominciano ad arrivare a raffica. Scorrendo uno dopo l’altro i titoli, mi sono soffermato su questo: “Il Trentino ospite speciale di Identità Golose”. Anche perché, giusto questa mattina, avevo Leggi tutto >>
Cosa fare dopo il Pinot Grigio? – Un po’ di storia (1)
63 febbraio 2012
Scritto da Massarello
in Cronache Enoiche
Mentre nel vigneto trentino si ripropone il Pinot grigio come varietà su cui puntare sfumando anche sullo Chardonnay che attende un serio programma di rilancio almeno con la denominazione Trento ed in attesa delle risposte delle due Commissioni provinciali che non verranno prima dell’estate, tentiamo qui noi ora, in tre puntate, di dare qualche elemento di riflessione per un territorio come il Leggi tutto >>
Vox Populi
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