Archivio di aprile, 2012
Di sicuro mi sbaglio e quindi chiedo scusa
20Per favore ditemi che Trentino Tv, viene vista anche all’estero. Oltre gli ameni confini dello Stato Libero di Bananas. Se è così, ne sarò strafelice. E anche il piccolo tentativo di ragionamento che sto per fare, cadrà miseramente. Come meriterà di cadere. Mi cospargerò il capo di cenere e smetterò di scrivere cazzate su questo blog, lasciando il passo e la tastiera ad altri Cosimi, ben più
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Il Buon Vino Trentino–Mas de la Fam
1Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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3 – 4 – 5 maggio 2012Mas dela FamDalle 18 alle 24
20 cantine con oltre 90 prodottiin degustazione con“IL GIOCO DEL PIACERE”
“La fucina del Gusto”con gli Chef Walter Miori, Andrea BassettiPiero Vernazza e il Sommelier Marco Larentis
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Riservato alla Confraternita della Vite e del Vino
Care consorelle e cari
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La banda dei Cosimi&Co si allarga
7Scrivo questo breve post per dare il benvenuto alla nuova collaboratrice che da qualche giorno, e credo ve ne siate già accorti, si è aggregata alla banda dei Cosimi&Co. E così, ne approfitto anche per presentarvela. Si chiama Paola Attanasio ed è una brava fotografa pugliese. Anzi no: salentina. Perchè il Salento è tutto un mondo a sé. E’ nata nelle campagne di Brindisi e lì’ ha deciso di Leggi tutto >>
La musicanova del vino trentino
5Confesso che la lettura delle cronache firmate dall’amico Massarello (qui e qui), questa mattina un po’ mi avevano preoccupato. Il suo afflato catastrofista mi aveva lasciato piuttosto perplesso. Ma poco fa, quando ho preso in mano il quotidiano L’Adige e ho letto l’articolo firmato da un giornalista autorevole ed equilibrato come Paolo Ghezzi, ho tirato non uno, ma due sospiri di sollievo. Ho Leggi tutto >>
Il saggio naufragio – 2
11A mente riposata, dopo una nottata di sonno ristoratore, torno anche stamattina sul tema affrontato nel post precedente (Il saggio naufragio). Dopo una bella dormita, si ragiona meglio. Almeno così si dice. Dunque, ecco come sono andate ieri pomeriggio le cose a San Michele.L’apertura dei lavori è stata affidata all’ormai classica introduzione dell’assessore all’Agricoltura e Turismo Mellarini. Leggi tutto >>
Il saggio naufragio – 1
6Erano in molti stasera nell’Aula Magna dell’Istituto Agrario di San Michele, accorsi per conoscere le linee d’indirizzo delle due famose Commissioni incaricate dalla Provincia di Trento per dare nuovo slancio al sistema vitivinicolo. Mancavano in pochi, stavolta, perché, dopo più di due anni di studi, piani, analisi, dossier, cabine di regia, consulte, 4 saggi e 2 commissioni, tutti si Leggi tutto >>
Abbasso le bollicine
1Oggi è la giornata di Ziliani, lo cito e lo linko per la seconda volta nel giro di poche ore. Poco fa il giornalista lombardo sul suo Le Mille Bolle Blog, ha postato un comunicato stampa firmato dal presidente del Consorzio Francacorta, Maurizio Zanella. Il patron del metodo classico bresciano invita tutti a mettere al bando la parola “bollicine” e a chiamare ciascun metodo classico con il suo Leggi tutto >>
Cuvee 28 e Balter
0Premetto subito che questa non è una nota di degustazione. Ma sono solo un paio di osservazioni all’insegna della delusione. Cocente.
Stamane ad ora di aperitivo, in una delle località turistiche più finanziate e glam del Trentino, ho provato ad accostarmi ad una Cuvée 28 Rotari. Cosa che non facevo da un po’ di tempo. Ed è stata una delusione cocente. La bottiglia stappata davanti ai miei occhi Leggi tutto >>
E adesso alzare la voce, please!
8Leggo sull’edizione on line del quotidiano Trentino (qui), che la delibera della Camera di Commercio con la quale viene ceduto il marchio TRENTODOC a Consorzio Vini del Trentino, da ieri è diventata esecutiva. Bene, quindi da ieri il Consorzio del presidente Fronza e del direttore Bona è il formale titolare della tutela del marchio commerciale del nostro Metodo Classico. Siccome ciò che è reale Leggi tutto >>
Questioni di Stile
5Ci sono inestetisimi ontologici. Che vanno al di là delle intenzioni di chi ne è protagonista. Ma che risiedono, ontologicamente appunto, nell’essere. Nel fatto. Come il rumore di una posata strisciata involontariamente sulla ceramica di un piatto, come lo stridio di un gessetto che graffia la lavagna o come un paio di calzini da tennis indossati su un paio di scarpe da tanguera. Un paio di Leggi tutto >>
Giallo: il Pinot Grigio è sparito
1Nel segnalare il nuovo sondaggio sul vino trentino promosso dal sommelier fassano Roberto Anesi (qui), Franco Ziliani con la consueta arguta ironia ieri sulle sue Le Mille Bolle Blog si chiedeva che fine avesse fatto il Pinot Grigio. Dal momento che il nobile vitigno internazionale, che occupa ormai quasi un terzo delle superfici vitate della provincia, non compare fra le voci indicate da Anesi Leggi tutto >>
Piano Vino: un venerdì di (post) quaresima
3Alla lettera aperta al Presidente Dellai dello scorso Venerdì Santo (qui), il Governatore trentino aveva dato gentile e formale riscontro “in attesa di una risposta più completa nei prossimi giorni” (qui). Ne fummo felici, ma ora, a distanza di tre settimane e senza risposta alcuna, qualche… sospetto appare legittimo. Proviamo a capire.La lettera aperta aveva chiaramente anticipato le nostre Leggi tutto >>
Diego Schelfi e l’etica comunitaria
0DAL TEMPO DELLA MEDITAZIONE AL VENTO DELL’INNOVAZIONE
La Valle dei Laghi ed il suo genius loci. Identità e cambiamenti, tradizione ed innovazione.Testimonianze e contributi per una nuova idea di sviluppo e di territorio.
ORA ET LABORA
Cantina Toblino – Via Longa, 1 – Sarche di Calavino (TN)Convegno – Sabato 28 aprile – ore 9.00 / 12.30
L’iniziativa fa parte di DiVinNosiola, la kermesse dedicata Leggi tutto >>
Mostra dei Vignaioli 2012: i migliori assaggi
0Teroldego a parte, già trattato nel precedente topic, posto le mie sensazioni in relazione ai vini che più mi sono piaciuti alla recente mostra dei Vignaioli:
- Les Cretes: azienta aostana che produce uno dei migliori Chardonnay del panaorama nazionale , Cuvee Bois. Da bere dopo almeno 5 anni dalla vendemmia per smussare le note di tostatura derivanti dall’affinamento; nel frattempo ci si può Leggi tutto >>
Gli assaggi di Sunvalley
1Più che i migliori assaggi vorrei soffermarmi su quello che mi ha stupito di più;
- I Trento doc di Balter che non so perchè non avevo mai assaggiato: sia il Brut che il Rose con note ben articolate e complesse al naso e in bocca una splendida freschezza seppur ben equilibrata. Ma quello che più mi ha colpito è stata la Riserva 2005! 70 mesi regalano un vino un naso multiforme passando da frutta Leggi tutto >>
Il Maso incontra il Maso
1Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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Venerdì 27 aprile 2012 – ore 20
Antipasto del Maso con tartare di carne salada, polentina al tartufo del Baldo, rosticciata di patate e insalata di mele.
823 Trento Doc sboccatura 2012 -Maso Michei-
Gnocchetti di patate all’aglio orsino e fonduta di formaggi delle nostre malghe.
Müller Thurgau Trentino D.O.C. -Maso Michei-
Sauvignon Campo
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Note d’Assaggio: il forum di Trentino Wine Blog
3In questi giorni Trentino Wine Blog, compie sei mesi. Insomma un neonato. Chissà se crescerà ancora oppure no. Chi vivrà vedrà. Ma ci pare valga la pena, comunque, segnalare ai nostri quattro lettori questo primo, piccolo, giro di boa. Che coincide anche con un piccolo restyling grafico, on line già da domenica. E con l’apertura di una nuova sezione e di un nuovo spazio a disposizione dei Leggi tutto >>
Teroldego – assaggi alla mostra 2012
0Posto alcune sensazioni derivanti dagli assaggi di Teroldego in relazione alla recentissima mostra dei vini di Trento.
Mi limiterò a descrivere sommariamente i vini che più mi sono piaciuti; Foradori: molto interessante il Foradori base, un bel bicchiere già pronto da bere a differenza del Granato (annata 2010 mi sembra) , ingiudicabile davvero troppo giovane. Pochi mesi fa, ho aperto un vecchio Leggi tutto >>
Rivelazione: anche Cosimo è eco-compatibile, eco-sostenibile e biodinamico
8Leggo su Bibenda7 di questa settimana la rosa delle nomination per l’assegnazione dell’Oscar del Vino 2012. La cerimonia di consegna dei premi si svolgerà lunedì 28 maggio 2012, all’Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101. Ingresso esclusivamente in abito da sera per le signore e in smoking per i signori dalle ore 20 alle ore 20,30 . Fra gli altri, anche il premio alla Miglior Azienda Leggi tutto >>
Bentornato Primo Oratore
2Da qualche giorno, stimolato dai due appuntamenti dell’ultimo fine settimana (l’assemblea della Confraternita della Vite e del Vino di Trento e la Mostra Mercato dei Vignaioli), Primo Oratore è tornato a scrivere sul suo Osservatorio del Vino. Mi sembra una gran bella notizia. Per alcuni anni L’Osservatorio è stato l’unico blog capace di essere punto di riferimento per il mondo del vino Leggi tutto >>
Franciacorta batte Trento
0Questo post, e le considerazioni annesse, lo avrei voluto scrivere io. Ma Franco Ziliani, come sempre, è arrivato prima di me. Quindi non mi resta che segnalare il link ai nostri lettori e sottoscrivere in toto le riflessioni dell’autore delle Mille Bolle Blog.
Moravia, Trentino e Sudtirol: stessa uva, stessa vino?
0Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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Gentili Cosimi, vi segnaliamo un nuovo articolo su Imperial Wines, dedicato al “battesimo” del progetto: una degustazione di vini “della tradizione“, in comparazione tra Moravia e Trentino/Sudtirol … ma quale tradizione? I vitigni tradizionali che qui si tentano faticosamente di salvaguardare (spesso in modo poco più che folklorico) a nord del Leggi tutto >>
RE Giulio
3Ripeto alcune note dell’assaggio del Giulio Riserva del Fondatore 99, recentemente degustato.
Il Giulio Ferrari si può tranquillamente considerare il fuoriclasse portabandiera della spumantistica nazionale. Più volte nelle nostre degustazioni, è stato inserito in batteria con alcuni Champagne (specialmente Dom Perignon) e devo dire che in più di un’occasione ne è uscito vincitore. Certo, davanti Leggi tutto >>
Confraternita e Vignaioli
1Mi è capitato di partecipare, sabato scorso a Trento, sia all’assemblea della Confraternita della Vite e del Vino sia alla Mostra Mercato dei Vignaioli del Trentino. Due situazioni diverse, legate sì dal comune interesse per i vini del territorio, ma lontane da un comune “sentire“.
In Confraternita si eleggeva un nuovo Capitolo (direzione) chiamato ad interpretare le linee culturali di un settore Leggi tutto >>
Opera Brut 2007
1Come sempre un’impressione al volo. Oggi ad Affi, presso Enoteca WineBar Centro Commerciale. Una coppa, non proprio una coppa ma un bel bicchiere largo, di Opera Brut 2007. In compagnia del mio amico Giuseppe, che spesso mi accompagna in queste scorribande. Ho già scritto da qualche parte che questa bottiglia ha meritato la mia personale medaglia d’oro di Vinitaly 2012 fra i Trento (in verità Leggi tutto >>
La mostra dei vignaioli si è chiusa. Viva la mostra
15Riceviamo e volentieri pubblichiamo
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Si è chiusa da pochi minuti la seconda edizione della MOSTRA MERCATO DEGLI ARTIGIANI DEL VINO, a Trento Fiere. L’Associazione Vignaioli del Trentino per voce del Presidente Nicola Balter si dichiara veramente soddisfatta della partecipazione di pubblico e appassionati, che nel pomeriggio di ieri e nella giornata di oggi hanno affollato il salone
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Anche Dellai sta dalla parte dei Vignaioli
2Riceviamo dall’ufficio stampa del presidente e volentieri pubblichiamo
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Un plauso alla manifestazione ed un augurio che attraverso questa e molte altre iniziative il comparto vitivinicolo trentino sappia affrontare con compattezza e competitività le sfide del mercato. Con questo spirito il presidente della Provincia autonoma di Trento, Lorenzo Dellai ha visitato
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Vox Populi
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