Commenti a: Mostra Vini del Trentino: ultimo atto

Di: andrea

andrea — Fri, 01 Jun 2012 15:40:31 +0000

…il nocciolo della questione a mio avviso sta nel ruolo che debba ricoprire tale struttura in quanto “enoteca provinciale del Trentino”. Io trovo, ma ovviamente è una mera considerazione personale, che dovrebbe avvicinare quante più persone riesca al mondo del vino trentino (quello di qualità), gli estimatori sanno già di loro quali prodotti acquistare, il cittadino medio piuttosto che il turista no, necessita di essere guidato, in un ambiente poco formale dove professionisti esperti possano consigliare. Un luogo di ritrovo nel quale anche socializzare dopo lavoro (la città ha a sufficienza locali per giovani under 30) scoprendo gli spumanti di cantine a più inesistenti anche se con una lunga storia alle spalle. A me piacerebbe così Palazzo Roccabruna, se poi ne nascesse un business non vedo nulla di male.

Di: Matteo

Matteo — Sat, 26 May 2012 13:07:36 +0000

Personalmente ho avuto solo esperienze positive a Palazzo Roccabruna, sono stato a diverse cene e degustazioni, ultima volta sabato scorso in occasione della mostra del vino, ho dovuto attendere per poter entrare, questo perché c’era molta gente e la degustazione viene fatta al tavolo. Ho fatto una degustazione di Trento DOC, tra i cinque spumanti richiesti uno era terminato, mi hanno proposto un alernativa sempre restando sullo stesso livello. Credo sia tollerabile. Ho trovato personale preparato e cortese.
Il paragone tra la mostra al castello e la degustazione a Roccabruna non lo farei, due cose diverse che unite hanno il loro perché, ad esempio venerdì ho partecipato alla mostra presso il castel del Buonconsiglio molto bello e istruttivo avere un dialogo con il produttore ho assaggiato diversi prodotti, il giorno successivo seduto comodamente ad un tavolo ho voluto fare degustazione a Roccabruna tra quelli che per me erano risultati i migliori il giorno prima. Per quanto riguarda il prezzo d’ingresso al castello lo alzerei anch’io, si fa più selezione a vantaggio del produttore.

Di: Alessandro

Alessandro — Sat, 26 May 2012 10:16:17 +0000

Io credo che qui si faccia un po’ di confusione su cos’è palazzo roccabruna, non è un wine bar! Non è nemmeno la casa del vino, è la casa dei prodotti trentini! Io credo di potermi definire un amante di palazzo roccabruna, quando posso vado a tutti gli incontri e seguo tutti i ristoratori che vengono all’osteria, ho fatto degustazioni su olii, verticali di vino, e diro’ la verita’ qualche volta non ho trovato posto, fortunato chi scrive che trova sempre vuoto, ! sinceramente mi sembrerebbe assurdo aprisse tutti i giorni, non è un wine bar! Poi chiariamoci ho fatto degustazioni ad epernay nello champagne ed ho trovato gente molto meno professionale, ma mi direte che loro possono permetterselo perché hanno centinaia di visitatori al giorno. Detto questo passiamo alla mostra dei vini, qui in parte vi do ragione, il mio consiglio verso chi gestisce questa manifestazione, parlo sia di palazzo che del castello, è di alzare il prezzo! A 5 euro per 5 degustazioni o 15 euri per bere a secchi, viene chiunque, e non voglio fare differenze tra chi può e chi non può permetterselo, ma tra chi va per degustare e chi per ubriacarsi. Questo, per quanto mi riguarda sarebbe anche una forma di rispetto verso i sommelier; se sei un professionista, in qualsiasi campo, quando eserciti il tuo lavoro ti piacerebbe confrontarti con persone che lo apprezzano e che sono interessate a quello che proponi, per cui passare 8 ore a riempire bicchieri a gente che è venuta da te a bere perché costa meno del bar di fronte, passatemi il termine, mi farebbe girare le balle! Scusatemi ma a me palazzo roccabruna piace, e tanto! E se voglio bere tutti i giorni vado in un wine bar!

Di: Andrea

Andrea — Thu, 24 May 2012 16:21:04 +0000

Mah…non ho parole…sono sempre stato dell’idea che per fare le cose fatte male (per non usare altri termini) sia meglio lasciar stare…se a Trento non ci fosse un luogo che vuole ricoprire il ruolo di “enoteca provinciale del trentino” pochi ci penserebbero, ma se lo fai male finisci che fai brutta figura, con i turisti con i cittadini stessi. Comunque, giusto perchè non sarebbe corretto sparare a zero su tutti, ho incontrato in altre occasioni anche delle persone dello staff cortesi oltre che preparate. Il mio prossimo appuntamento, da neo amante del settore sarà Castel Noarna…ovviamente mi presenterò pieno di entusiasmo certo di rimanere soddisfatto…;-)

Di: Wyatt

Wyatt — Thu, 24 May 2012 16:07:02 +0000

A Palazzo Roccabruna (peraltro splendida cornice architettonica)ho preso una fregatura lo scorso anno in occasione della manifestazione bolliciniana….due ore di attesa per entrare, spumanti Trento che intendevo degustare terminati, bolle servite a temperatura ambiente…..siamo all’analfabetismo sulle modalità organizzative e di servizio dei vini….

Di: Andrea

Andrea — Thu, 24 May 2012 15:48:48 +0000

Grazie dell’incoraggiamento, comunque sono più portato all’incazzatura che allo scoraggiamento…;-) Vorrei tanto essere diplamitico e dire che organizzare certi eventi non sia cosa facile, e sono certo di questo, infatti certi ruoli dovrebbero essere assegnati a persone capaci, un gioiellino come Palazzo Roccabruna il cui potenziale penso sia a tutti evidente non può essere sprecato…se è spesso vuoto bisogna chiedersi il perchè…e non ci vuole un mega pezzo da 90 per trovare la risposta…ad ogni modo grazie delle dritte!

Di: Wyatt

Wyatt — Thu, 24 May 2012 14:58:06 +0000

Non farti scoraggiare dall’evento contingente, ma fiducioso, vedi di replicare la prossima volta alla mostra dei Vignaioli o delle giornate del Pinot Nero in Alto Adige.
Ti confesso che pure io ho avuto esperienze sui generis, soprattutto a Merano in occasione del Winefestifal; spesso mi sono trovato in un carnaio pazzesco, in quarta fila ad aspettare il momento di degustare vini che a volte erano terminati…..

Di: Andrea

Andrea — Thu, 24 May 2012 13:13:50 +0000

NON CI SIAMO PROPRIO…venerdì scorso ho fatto tappa a Palazzo Roccabruna, felice di partecipare ad un “evento” riguardante il mondo del vino…bandierine per tutto il centro storico…maaai avere aspettative troppo alte. I numeri: 6 il numero delle persone che eravamo, 5 gli euro e il numero degli assaggi, 10 i secondi che abbiamo impiegato alla cassa, 55 i minuti che abbiamo atteso per assaggiare il vino…il tutto moltiplicato per la scortesia della sommelier, il risultato: un’occasione sprecata di fare un po’ di cultura del vino…personalmente la prossima volta SALTO!

Di: Trentino Wine Blog » Mostra Vini del Trentino: ultimo atto | trentinowine | Scoop.it

Sun, 20 May 2012 21:20:53 +0000

[...] background-position: 50% 0px ; background-color:#222222; background-repeat : no-repeat; } http://www.trentinowine.info – Today, 11:20 [...]