Archivio di 11 giugno 2012

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Vino, riforma cooperativa della Pac

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Riceviamo, da Fedagri, e volentieri pubblichiamo

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Vertice a Parigi della cooperazione vitivinicola di Francia, Spagna e Italia, 1700 cantine associate che producono circa il 50% dei vini dell’Unione Europea. Fondamentale che il compito principale delle OP sia la commercializzazione dei vini.

Parigi, 11 giugno  2012 – “Il problema principale anche nel comparto vinicolo resta

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Gevrey-Chambertin-Vieille-Vigne-2007-Fourrier

Gevrey Chambertin Vieille Vigne 2007 – Fourrier

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Oltre a Charpentier, la serata salumistica è continuata in compagnia del Gevrey Chambertin Vieille Vigne 2007 di Fourrier. Pur essendo “solo” un Village, (la bottiglia in questione prende la denominazione comunale, non è Premier nè Gran Cru), bisogna ammettere che si tratta di un gran vino, che scavalla tranquillamente i 90 punti.

Colore impenetrabile, rosso cupo, tanta materia nel bicchiere, Leggi tutto >>

Champagne-Charpentier-Brut-Rosè

Champagne Charpentier Brut Rosè

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Pur non essendo nelle mie corde, questa volta il Rosè mi ha conquistato; sono stato piavevolmente sorpreso dall’ottimo Charpentier Brut Rosè, gran bella espressione della tipologia 100% PN.

Aperto in presenza di salumi del mantovano e bassa parmense, ben ha figurato, sostenendo tranquillamente culatello e confratelli vari.

Subito colpisce il colore, rosa brillante con viraggi salmonati, perlage Leggi tutto >>

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