Champagne Charpentier Brut Rosè

Pur non essendo nelle mie corde, questa volta il Rosè mi ha conquistato; sono stato piavevolmente sorpreso dall’ottimo Charpentier Brut Rosè, gran bella espressione della tipologia 100% PN.

Aperto in presenza di salumi del mantovano e bassa parmense, ben ha figurato, sostenendo tranquillamente culatello e confratelli vari.

Subito colpisce il colore, rosa brillante con viraggi salmonati, perlage finissimo e incessante, naso classico con note che rimandano alla tipologia (frutti rossi, fragolina in primis). Molto elegante, chiude con un’ottima persistenza. Promosso.

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