MEMENTO

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Palazzo Roccabruna

COMUNICATO STAMPA

SECONDA SETTIMANA DI “BOLLICINE”
DEGUSTAZIONI A PALAZZO ROCCABRUNA E NEI LOCALI CITTADINI CON HAPPY TRENTODOC
EVENTI ANCHE IN CANTINA; FINO AL 13 DICEMBRE

Seconda settimana di “Trentodoc: bollicine sulla città”, la manifestazione che fino al 13 dicembre propone in degustazione la collezione 2015 delle bollicine di montagna. Degustazioni a Palazzo Roccabruna (CCIAA di Trento) giovedì e venerdì dalle 17.00 alle 22.00, sabato, domenica, lunedì 7 e martedì 8 dicembre dalle 11.00 alle 22.00.
Prosegue nei locali cittadini “Happy Trentodoc”, l’iniziativa della Strada del vino e dei sapori del Trentino che coinvolge 13 esercizi tra bar e ristoranti nella valorizzazione dello spumante trentino in abbinamento a specialità gastronomiche del territorio.
Nelle cantine un ricco calendario di appuntamenti con incontri culturali, intrattenimenti, performance musicali ed altro per assaggiare le bollicine là dove nascono (per il programma dettagliato:  www.palazzoroccabruna.it ;  www.trentodoc.com )
Venerdì 4 dicembre alle ore 20.00 a Palazzo Roccabruna l’Organizzazione nazionale assaggiatori vino del Trentino (ONAV) proporrà un laboratorio del gusto con la partecipazione dei produttori alla scoperta delle new entries della collezione Trentodoc (5 vini; 10,00 Euro; info e prenotazioni tel. 0461/887101)
Sabato 5 dicembre dalle 19.00 alle 22.00 – sempre a Palazzo Roccabruna – lo chef Andrea Bassetti interpreterà i sapori più tradizionali della gastronomia trentina con un menù dedicato alle bollicine dal titolo “Trentingrana, mela e lucanica giocano con il Trentodoc” (info e prenotazioni allo 0461/887101).

Trento, 30 novembre 2015

(P.M.)

Programma

DEGUSTAZIONI A PALAZZO ROCCABRUNA
DELLA COLLEZIONE TRENTODOC 2015

Le degustazioni nella sede di Palazzo Roccabruna della collezione 2015 delle bollicine trentine sono aperte nei giorni di giovedì e venerdì con orario 17.00 – 22.00, sabato, domenica, 7 e 8 dicembre con orario 11.00 – 22.00. Al Trentodoc possono essere abbinati taglieri di salumi, formaggi trentini e piatti caldi della tradizione locale. Non è richiesta prenotazione. Per info: 0461/887101.

PALAZZO ROCCABRUNA:  A TAVOLA CON IL TRENTODOC

A Palazzo Roccabruna ogni sabato sera dalle 19.00 alle 22.00 menu di territorio abbinati al Trentodoc. E’ gradita la prenotazione, tel. 0461/887101.

Sab. 28 novembre, ore 19.00 – 22.00
History food & bollicine. I sapori di un tempo rivisitati… con un brindisi di Trentodoc
Menu proposto dal Ristorante Al Forte Alto di Nago -Torbole (TN)

Sab. 5 dicembre, ore 19.00 – 22.00
Trentingrana, mela e lucanica giocano con il Trentodoc
Menu proposto dallo chef Andrea Bassetti

Sab. 12 dicembre , ore 19.00 – 22.00
Il bosco effervescente
Menu proposto dal Ristorante Castel Toblino – Sarche (TN)

Ogni menu comprende tre portate, tre calici di Trentodoc, acqua, pane, degustazione di Trentino Grappa e caffé; 30,00 Euro

IL TERRITORIO: TRENTODOC IN CANTINA

Iniziative delle cantine produttrici per degustare le bollicine là dove nascono:

CANTINA MORI COLLI ZUGNA
Lun. 30 novembre, ore 18.00
BOLLICINE DI MONTAGNA E BACCALA’
Bollicine di Montagna Trentodoc accompagnate da sfiziosi assaggi di varie preparazioni di baccalà. Il tutto servito nella splendida cornice della Cantina Mori Colli Zugna
Presso Enoteca degli Ostinati Trentini – La Barrique
Loc. Formigher 2 – 38065 Mori (TN)
Modalità di partecipazione: ingresso libero, gradita la prenotazione
Info e prenotazioni: 0464-917918 enoteca@cantinamoricollizugna.it

CANTINA SOCIALE DI TRENTO
Gio. 3 dicembre, ore 18.30
ZELL IN JAZZ
Aperitivo Trentodoc Zell & Finger Food accompagnato dalla suadente voce di Aura del duo Colangelo – Zanghellini
Presso Cantina Sociale di Trento
Via dei Viticoltori 2,4 – 38123 Trento (TN)
Modalità di partecipazione: su prenotazione, ingresso € 7.00
Info e prenotazioni: 0461-920186 contatti@cantinasocialetrento.it

ROTARI
Gio. 3 dicembre, ore 19.30
PERLAGE DI NOTE
Degustazione di Trentodoc Rotari AlpeRegis Millesimati tra gustosità e musica
Presso Cantina Rotari
Via Tonale 110 – 38010 S. Michele all’Adige (TN)
Modalità di partecipazione: su prenotazione, a pagamento
Info e prenotazioni: 0461-616399 info@mezzacorona.it

ALTEMASI
Gio. 3 Dicembre, ore 20.30
UN BRINDISI AL FUTURO
Spettacolo teatrale in collaborazione con Trentospettacoli. Seguirà presentazione progetto “Piga” e degustazione Trentodoc Altemasi con piccoli assaggi di prodotti della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
Presso Cantina Altemasi
Via del Ponte 45 – 38123 Ravina (TN)
Modalità di partecipazione: ingresso libero su prenotazione
Info e prenotazioni: Manuela Folgheraiter 0461-381779 m.folgheraiter@cavit.it

MOSER
Ven. 4 dicembre, ore 11.00
DEBUTTO TRENTODOC MOSER ROSÈ
Presentazione ufficiale del nuovo Trentodoc Moser Rosè Extra Brut
Presso Azienda Agricola Francesco Moser
Via Castel di Gardolo 5 – 38121 Trento (TN)
Modalità di partecipazione: su prenotazione
Info e prenotazioni: 0461-990786 – info@cantinemoser.com

CANTINA ALDENO
Ven. 4 dicembre, dalle ore 17.00 alle ore 19.00
TRENTODOC ALTINUM TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO
Verticale Altinum
Presso Cantina Aldeno
Via Roma 76 – 38060 Aldeno (TN)
Modalità di partecipazione: su prenotazione, ingresso € 10,00 a persona
Info e prenotazioni: Enoteca 0461-842511 enoteca@cantinaaldeno.com

CONCILIO
Ven. 4 Dicembre, ore 18.30
TRENTODOC TRA ARTE E GUSTO: 600UNO INCONTRA IL GOOD DESIGN DEL LICEO ARTISTICO DEPERO DI ROVERETO
Aperitivo con degustazioni proposte dal ristorante Bosco dei Pini Neri, Macelleria Equina Zenatti, Caseificio di Sabbionara e Panificio Moderno
Presso Cantina Concilio
Zona Industriale 2 – 38060 Volano (TN)
Modalità di partecipazione: a pagamento, gradita la prenotazione
Info e prenotazioni: Lorenza Assante 0464-411000 int.233 lorenza.assante@concilio.it oppure Enoteca 0464-490047

CANTINA D’ISERA
Ven. 4 Dicembre, ore 19:00
TRENTODOC CANTINA D’ISERA: APERITIVO SUI LIEVITI
La cucina di “Panificio Moderno” e momenti musicali con “Ensemble Victoria”
Presso Cantina d’Isera
Via al Ponte, 1 – 38060 Isera (TN)
Modalità di partecipazione: gradita la prenotazione
Info e prenotazioni: 0464-433795 info@cantinaisera.it

FERRARI F.LLI LUNELLI
Dom.6 dicembre, dalle ore 10.00 alle ore 12.00
TRENTODOC FERRARI E LA CUCINA STELLATA DI LOCANDA MARGON
Dopo la visita alle Cantine Ferrari, show cooking di Alfio Ghezzi con creazione di “riso mantecato al Trentingrana, mele e timo”
Presso Cantine Ferrari
Via del Ponte 15 – 38123 Trento
Modalità di partecipazione: solo su prenotazione, a pagamento
Info e prenotazioni: 0461–972416 visit@ferraritrento.it

CANTINA ROVERE’ DELLA LUNA AICHHOLZ
Mar.8 dicembre, ore 10.00
TRENTODOC ASTROVERVÈ
I Trentodoc della Cantina Roverè della Luna Aicholz incontrano i prodotti ittici di Astro
Presso Cantina Roverè della Luna Aichholz
Via IV Novembre 9 – 38030 Roveré della Luna (TN)
Modalità di partecipazione: ingresso libero
Info e prenotazioni: 0461-658530 lagramola.vendita@csrovere.com

PEDROTTI SPUMANTI
Ven. 11 dicembre, ore 18.00
ART NOUVEAU E BOLLICINE DI MONTAGNA
Istantanee Belle Époque alla Grotta del Trentodoc
Presso Grotta dello Spumante
Via Montecorona 2/1 – 38060 Nomi (TN)
Modalità di partecipazione: su prenotazione, a pagamento
Info e prenotazioni: 0464 835111 – 0464 834140 visite@pedrottispumanti.it; info@pedrottispumanti.it

REVI’
Ven. 11 dicembre, ore 19.30
SERATA DEGUSTAZIONE TRENTODOC REVì: PROFUMI DI MONTAGNA!
Gustosi abbinamenti tra i millesimati Trentodoc Revì ed una selezione di formaggi di montagna
Presso Cantina Revì
Via Florida 10 (accesso da via Pascoli)- 38060 Aldeno (TN)
Modalità di partecipazione: 30 posti disponibili su prenotazione entro mercoledì 9 dicembre 2015. Degustazione a pagamento 18€ (comprensiva di: 4 calici di Revì -Brut, Rosè, Dosaggio – Zero e Paladino e Selezione di formaggi di montagna)
Info e prenotazioni: Giacomo tel/sms 3466651853 info@revispumanti.com

MASO MARTIS
Ven. 11 dicembre, ore 20.30
TRENTODOC MASO MARTIS E ASSOCIAZIONE AMICI DEL LIBRO: VOCI DAL MEDITERRANEO
Maso Martis con l’Associazione Amici del Libro di Martignano propone la serata concerto Voci dal Mediterraneo del Gruppo Alì’Nghiastrë. A seguire degustazione Trentodoc in abbinamento alle sfiziosità mediterranee preparate per l’occasione dalle donne dell’associazione Amici del Libro
Presso Maso Martis
Via dell’Albera 52 – 38121 Martignano (TN)
Modalità di partecipazione: ingresso libero
Info e prenotazioni: 0461-821057 info@masomartis.it

MASO POLI
Sab.12 dicembre, Famiglie: dalle ore 15.00 alle ore 17.00– Happy Hour: dalle ore 18.00 alle ore 22.00
SANTA LUCIA E TRENTODOC IN CANTINA MASO POLI
Zirele, divertimento e Trentodoc
Presso Maso Poli
Loc. Masi di Pressano 33 – 38015 Lavis (TN)
Modalità di partecipazione: Dalle 15 alle 17 festa con Santa Lucia, famiglie e zirele, a pagamento. Dalle 18 alle 22 Happy Hour con Trentodoc e musica; a pagamento.
Info e prenotazioni: info@masopoli.com

LA CITTA’: HAPPY TRENTODOC

Aperitivo al 100% trentino

Con HAPPY TRENTODOC le bollicine di montagna incontrano i prodotti gastronomici della Strada del vino e dei sapori del Trentino: stuzzicanti abbinamenti che renderanno più “sparkling” il momento dell’aperitivo! Tutti i giorni da giovedì 26 novembre a domenica 13 dicembre, nei seguenti locali:

Antica Trattoria Al Volt
Via S. Croce 16 – Trento
tel. 0461 983776 – trattoria_al_volt@yahoo.it
Il Trentodoc di Rotari incontra i formaggi di Casearia Monti Trentini di Grigno.

Bar Pasi*
piazza Mario Pasi 1 – Trento
tel. 0461 982301 – barpasi.tn@gmail.com
Il Trentodoc di Maso Martis di Trento incontra i salumi della Macelleria Sighel di Baselga di Pinè.

Bollicine Loft dei 21*
via dei Ventuno 1 – Trento
tel. 349 2821733 – info@bollicinetrento.it
Il Trentodoc della Cantina Roverè della Luna incontra i prodotti ittici di Astro di Lavis.

Caffè Tridente
piazza Duomo 31 – Trento
tel. 0461 260114
Il Trentodoc dell’Azienda Agricola Moser di Trento incontra i prodotti da forno del Panificio Moderno di Isera.

Dolcemente Marzari *
c/o Complesso Le Albere
Viale della Costituzione – Trento
tel. 0461 036036 – info@dolcementemarzari.it
Il Trentodoc di Cantina d’Isera incontra le mostarde di Cà dei Baghi, Azienda Agricola Valcanover di Bosentino.

Duo Ristorante & Tapas Bar*
Via Torre Vanga 14 – Trento
tel. 0461 1594461 – contact@duoristorante.it
Il Trentodoc di Opera Vitivinicola in Valdicembra di Verla di Giovo incontra salumi e formaggi di Crucolo di Scurelle.

Osteria a “Le Due Spade”*
via Don A. Rizzi 11 – Trento
tel. 0461 234343– info@leduespade.com
Il Trentodoc dell’Azienda Agricola Letrari di Rovereto incontra i formaggi del Caseificio di Sabbionara di Avio.*

Ristorante al Vò*
vicolo del Vò 11 – Trento
tel. 0461 985374 – info@ristorantealvo.it
Il Trentodoc di Endrizzi di San Michele all’Adige incontra i prodotti ittici di Trota Oro di Preore.**

Ristorante Antica Trattoria Due Mori*
via San Marco 11 – Trento
tel. 0461 984251 – info@ristoranteduemori.com
Il Trentodoc di Abate Nero di Trento incontra Carni e Salumi Troier di Lavis.*

Ristorante Enologico Il Libertino*
piazza di Piedicastello 4/6 – Trento
tel. 0461 260085 –  libertinotn@gmail.com
Il Trentodoc della Cantina Rotaliana di Mezzolombardo incontra i salumi di Carni e Salumi Meggio di Grigno.**

Ristorante Old Bar & Food*
via Roggia 8 – Trento
tel. 0461 232414 – info@oldbar.it
Il Trentodoc dell’Azienda Vinicola del Revì di Aldeno incontra i formaggi dell’Azienda Agricola Le Mandre di Bedollo.

Scrigno del Duomo*
piazza Duomo 29 – Trento
tel. 0461 220030 – info@scrignodelduomo.com
Il Trentodoc di Altemasi di Trento incontra i salumi della Salumeria Belli di Sopramonte di Trento.

TJ Bar*
Via delle Orne 7 – Trento
tel. 0461 263411 – tjbar.viaorne7tn@yahoo.it
Il Trentodoc dell’Azienda Agricola Balter di Rovereto incontra i prodotti ittici dell’Azienda Agricola Troticoltura Armanini di Storo.

Per
maggiori info:
www.stradavinotrentino.com
bit.ly/HappyTRENTODOC
#happytrentodoc
*socio Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
**aperitivo solo per i clienti del ristorante

MUSE E TRENTODOC: PROPOSTA VACANZA

“Trentodoc da degustare e Muse da esplorare” è la proposta vacanza che comprende due pernottamenti, cena gourmet, visita ad una casa spumantistica, visita alla città, a Palazzo Roccabruna, ai mercatini di Natale ed ingresso al Muse + una vantaggiosa card.
Info: Apt Trento, Monte Bondone , Valle dei Laghi, tel. 0461/216000
www.discoverttrento.it

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22 Commenti

    1. mwg mwg

      Forse se avessero chiesto metodo classico trentino, qualcosa avrebbero tirato fuori… forse.
      Però interessante che uno dei locali più turistici di Trento non tenga Trento DOC. Forse concorrenza alla birra?

    1. mwg mwg

      Quoto. Anche secondo me è un bel programma e sicuramente le aziende che hanno deciso di mettersi in gioco sono da premiare con una gremita partecipazione. Finalmente i programmi sono differenziati e ben distribuiti facilitando cosi il pubblico nella scelta e nella possibilità di prendere parte ad eventi diversi. Sicuramente andrò a trovare alcune aziende.

    2. Angelo Rossi Angelo Rossi

      Non è invidia, StefaniaB, il programma è bello, pure troppo. Gli è che fra tutte le iniziative sull’esterno, la comunità degli spumantisti non ha trovato il tempo o l’idea o sentito il bisogno di dedicare un appuntamento per l’interno, ossia alle faccende strategiche, organizzative, di sistema che dir si voglia. Il ventaglio è così vasto che viene imbarazzo ad elencare … Pensa, ad es. che a metà gennaio scorso, all’indomani della riconferma in blocco di presidente e consiglio dell’Istituto Trentodoc con comunicato ufficiale si annunciava l’avvio di un “Osservatorio delle produzioni e monitoraggio della notorietà di marca”. Ora, delle due cose, l’una: o non l’hanno attivato o i dati non sono all’altezza, per cui è doveroso interrogarsi e interrogare.

        1. Angelo Rossi Angelo Rossi

          Cosa vuoi che facciamo di più per Bollicine su Trento? Detto che funziona, permetterai che si possa continuare a ragionare, magari in modo strano, per sbirciare sotto il vestito o ci dobbiamo accontentare della crosta? Come quelli che si flagellano per il riscaldamento globale dimenticando da dove veniamo e dove siamo destinati ad andare… Mo’ te scrivo un post su questo tema, che mi pare illuminante.

    1. il Conte il Conte

      Grazie amico Pirata Morgan, ma non annoiamo troppo questa gentile signora … altrimenti non ci omaggia di tutto quello che ho proposto. Al massimo ci offre un “birrino” che non prenderemo però mai da lei ….
      Propongo meeting riservato di tutti noi a Villa Madruzzo o alla Casa del Vino – da veri, omaggiati e riconosciuti CLIENTI.

  1. il Conte il Conte

    Urca, che programmi !
    Da licenziarsi o prendere ferie anche per il 2016.
    Pure per chi viene con i pullman che non trovano posto a Sanseverino. Ma sono solo dettagli di una città in grande festa.
    A parte le quote di partecipazione, elegantemente non esposte, come ogni buon ristorante italiano e soprattutto estero, da cui arguisco che tutto è gratis — suggerisco IL PACCO omaggio TRIDENTUM (per visite e degustazioni dai XXX euro in su) consistente a scelta in :
    – Buoni benzina (per gli over 75 anni con signora a carico)
    – Alka Effer (1 bustina omaggio per tutti dallo Sponsor Uffiziale)
    – 2 giorni omaggio presso nota SPA trentina per digerire assaggi e bevilonghe (direi Comano, poco distante dai meeting e sempre accogliente) offerti da chi si presenta, facendo un passo in avanti.
    – Week End omaggio offerto dalla nostra amica Albergatrice, nel suo confortevole hotel che è dove chissà-dov’è (ma da tre stelle e mezzo), rustico, trentino, confortevole, con piscina riscaldata. Da ricordare per lo sci, l’estate, i viaggi di nozze, battesimi, compleanni e le riunioni post esequie dei nostri cari.
    Bevande e vino, frigo in camera, canone TV, Internet, pranzo, cena, lavanderia, parcheggio, tassa di soggiorno, pronto soccorso con defibrillatore, intervento elicosanitario, Soccorso Alpino, sono però esclusi da questa promozione e quindi sono a totale carico del gentile, gratuito, suo ospite.

    1. Albergatrice Albergatrice

      Lo vedi Conte che sei sempre vanamente polemico, pensi di essere sarcastico e ironico ma non fai ridere nessuno! Troppo comodo nascondersi dietro un monitor e sparare contro le cose belle del Trentino.

      1. il Conte il Conte

        Cara Albergatrice non mi nascondo ma neppure mando telegrammetti come fai tu, pasionaria di un trentino modesto, spesso fannullone e perché no ? talmente pieno di sé da non arrivare neppure a 300 km di distanza : un trentino “stanziale”, dunque. Ma poco importa oppure molto ?
        Fino a che alcuni miei conterranei saranno come te ci vorrà sempre un Ente Pubblico che, a caccia di voti quasi come Roma, finanzi sagre e feste di paese.
        Spendendo di piu’ e ottenendo sempre pochino.
        Bolzano ci supera in molte cose, anche in statistica ufficiale
        e hanno abbandonato brache di cuoio e jodle se non nelle loro feste tradizionali. Da noi forse tradizione non c’è perché o scimmiottiamo o ci gloriamo troppo – da piazza Dante in poi.
        W i Giusi e Gobi, la Tonca e le Bollicine for all !
        Prosit

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