A MAGGIO IN VALTELLINA CON ONAV

I Romani esportarono la coltivazione della vite in tutto il loro Impero, permettendo così la diffusione su vastissima scala di alcuni vitigni. L’uva Raetica (o Rhaetica) fu certamente uno dei vitigni più diffusi dell’epoca a partire dalla Rezia (quella parte dell’Impero corrispondente alla zone attualmente suddivisa fra Svizzera, Austria occidentale, Tirolo e parte della Lombardia).

La Valtellina con il suo asse vallivo est-ovest e la sua esposizione del versante nord al sole per buona parte del giorno fu individuata come areale ideale per la coltivazione della vite fin dai tempi dell’ impero romano

ONAV TRENTO ORGANIZZA E PROPONE PER IL GIORNO SABATO 28 MAGGIO 2016 UNA GIORNATA DI USCITA CON VISITA DIDATTICA DI CASEIFICIO, CANTINE VINIFICAZIONE E DEGUSTAZIONE VINI OTTENUTI DALLE MIGLIORI UVE DI NEBBIOLO CHIAVENNASCA COLTIVATE IN MANIERA EROICA SUI TERRAZZAMENTI ESPOSTI AL SOLE DELLA VALTELLINA

QUESTO IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA:

PARTENZA ORE 05.30 AM piazzale uscita autostradale Rovereto sud

PARTENZA ORE 05:50 AM piazzale uscita autostradale Trento sud

ORE 10.00 VISITA CASEIFICIO LATTERIA SOCIALE DI CHIURO

ORE 11.00 VISITA CANTINE NINO NEGRI CON ENOLOGO CASIMIRO MAULE

ORE 12.00 DEGUSTAZIONE CON ENOLOGO CASIMIRO MAULE
VINI delle Cantine Nino Negri con assaggio di pane di segale e formaggi offerti da Latteria Sociale di Chiuro e salamino
Rosso di Valtellina DOC 2014
Quadrio DOCG 2013
Grumello Sassorosso DOCG 2013 + annata vecchia
Sfursat Carlo Negri DOCG 2011

ORE 13.30 PRANZO RISTORANTE CERERE

Bresaola con rucola e grana
Sciatt con cicorino
Risotto al Sassella e Casera
Arrosti misti della casa con contorni
Sorbetto alla mela verde
due vini tipici in abbinamento al pranzo
Chiavennasca bianco IGT 2015
Grumello Cerere DOCG 2012

caffè

ORE 15.30 VISITA AZIENDA AGRICOLA GIANATTI GIORGIO

ORE 16:30 prevista partenza per rientro

ORE 20:30 PREVISTO ARRIVO A TRENTO SUD

ORE 20:50 PREVISTO ARRIVO A ROVERETO SUD

COSTO USCITA PARI A 80 € A PERSONA, SOCI ONAV 70€ A PERSONA, pagamento quota durante viaggio di andata
PRENOTAZIONE INVIANDO MAIL A trento@onav.it
SPECIFICANDO NOME E COGNOME , SE SOCIO E PUNTO DI PARTENZA SE ROVERETO SUD O TRENTO SUD
POSTI LIMITATI A 40 PERSONE, SI PREGA QUINDI PER CHI FOSSE INTERESSATO DI PRENOTARSI AL PIU’ PRESTO

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2 Commenti

  1. MWG MWG

    Bell’Organizzazione ONAV, molto attiva e sempre con attività interessanti.
    Peccato che non vi siano altrettante associazioni così impegnate nella promozione della cultra del vino.

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