I FIS.SATI DEL VINO!

Nasce oggi una nuova rubrica di assaggi, degustazioni e divagazioni, curata dall’amico Raffaele Fischetti, sommelier e presidente della FIS – Fondazione Italiana Sommelier del Trentino Alto Adige. Si chiamerà I FIS.SATI DEL VINO e questo è il primo post, omaggio all’apertura, avvenuta ieri sera a Bolzano, dei Corsi Fis di Sommellerie e …

F.I.S. – TAA: I CORSI COMINCIANO DA LETRARI DZ RISERVA

Dicono che il dosaggio zero è quello che più rispecchia e valorizza le sfaccettature di un singolo territorio. Questo TRENTO Dosaggio Zero Riserva Letrari ne è l’esempio. Abbiamo festeggiato l’inizio del corso, perché di festa e gioia si tratta con questo 5 grappoli eccellenza italiana. Trentacinque corsisti attenti e fortunati perché altri non …

2017: TRENTINO LATTE E VINO NON TI MANCHERÀ

Le produzioni del territorio saranno protagoniste di oltre 200 eventi che, nel corso di quest’anno, coinvolgeranno circa 160.000 partecipanti e vedranno coinvolti più di 1.000 soggetti (produttori, enti di promozione, strutture ricettive, figure professionali). Un calendario, presentato questa mattina alle Cantine Endrizzi di San Michele all’Adige da Trentino Marketing (presenti …

PREZZI, TRENTINO IN CRESCITA. MA L’ALTO ADIGE RESTA LONTANO

E’ stata pubblicata la relazione ISMEA sulle tendenze del mercato del vino. Complessivamente il 2016 ha fatto registrare una flessione significativa per i rossi (- 10 %) e più contenuta per i bianchi (-2%). Ma cresce, invece, il segmento  DOC e DOCG.   Per quanto riguarda le principali denominazioni del …

GOLOSI INGLESI

I prodotti locali fanno gola al Regno Unito. Operatori in visita al Trentino La qualità e la tradizione dei prodotti trentini si sposano con il gusto del Regno Unito, dove vincono la cura e l’originalità delle proposte. Dodici aziende trentine dei settori food e casa hanno incontrato il 26 e …

IL DURELLO DIVENTERÀ PATRIMONIO UNESCO

La Val d’Alpone si candida per l’Unesco Il 2 febbraio verrà costituita l’Associazione temporanea di Impresa per l’inserimento dell’area nella tentative list italiana dei siti Unesco. Consorzio del Lessini Durello e Strada del Vino impegnate in prima fila. I giacimenti fossiliferi di Bolca, l’intera Val d’Apone sede di rocce vulcaniche …

RIDATECI IL MANCOZEB

Sono inquieto, siamo alla fine di gennaio e per quanto riguarda il protocollo viticolo per la lotta integrata tutto tace, peggio: finora nessuno ha chiesto a noi viticoltori un’opinione, un semplice “cosa ne pensi” a proposito alle paventate modifiche di questo strumento fondamentale per il nostro lavoro. A dire il …

DEGUSTA CON LORENA IL VINO TRENTINO

Continua l’esplorazione di FISAR Milano e della miglior sommelier d’Italia 2016 FISAR, Lorena Lancia, nel panorama enologico trentino. Dopo la degustazione a palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, avvenuta dieci giorni fa, un nuovo appuntamento, questa volta a Milano, per approfondire l’esperienza enologica trentina. Lorena Lancia guiderà i sommelier …

LA CRESCITA DELL’AMARONE

CRESCE IL VALORE DELL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA: L’EXPORT AUMENTA DEL 3% E IL FATTURATO DEL 5% PER UN CONTROVALORE 330 MILIONI DI EURO. IL SEGNO POSITIVO RIGUARDA TUTTI I CANALI, DALL’HORECA ALLA VENDITA DIRETTA IN CANTINA, FINO ALLA GDO DOVE L’INCREMENTO IN VALORE È DEL 18,5% Verona, 25 gennaio 2017 – …

FEM: DIPLOMI, PREMI E ANNUARIO

Venerdì 27 gennaio, alle ore 16, presso l’aula magna della Fondazione Edmund Mach, si svolgerà la cerimonia di consegna dei diplomi e dei riconoscimenti agli studenti dell’anno scolastico 2016-2016 e sarà presentato il nuovo annuario del Centro Istruzione e Formazione. Interverranno accanto al presidente della Fondazione Edmund Mach, Andrea Segrè, …

AL VIA IL MASTER WEM 2017

(s.c.) Settantacinque domande pervenute da tutta Italia a fronte di 25 posti disponibili. Sono i dati di successo del 5° executive master in wine export management, il percorso formativo di eccellenza della Fondazione Edmund Mach per esperti di commercio estero di vino, che aprirà i battenti giovedì 26 gennaio. Nei …

L’OLIO E LE OLIVE DEL TRENTINO

(s.c.) I dati sulla produzione di olive dell’annata 2016 raccolti dalla Fondazione Edmund Mach presso i frantoi dell’Alto Garda confermano le grandi potenzialità dell’olivicoltura trentina. Con 2.034 tonnellate di olive, la stagione appena conclusa risulta essere la più produttiva, sicuramente dal 1974, ma con buona probabilità anche dal 1936, considerata …

TRENTO, FRA ROCCABRUNA E LE DUE SPADE

(a cura di FISAR Milano) – Delegazione F.I.S.A.R. Milano e Trentino Wine, una collaborazione che continua all’insegna della promozione del territorio e della cultura del vino. Ricordiamo lo splendido successo dell’evento di degustazione dei vitigni PIWI a Milano il 10 novembre, in cui erano presenti oltre ai produttori trentini anche …

PALAZZO ROCCABRUNA, UN’IDEA DI TRENTINO POSSIBILE

Non è per piaggeria a posteriori che scrivo queste due righe su Palazzo Roccabruna. In passato, ma credo che succederà anche in futuro se le cose continueranno a marciare così, Trentino Wine ha polemizzato parecchio con l’Enoteca Provinciale. In particolare su due questioni, che ho sempre considerate fondamentali: l’apertura al …