E IL NAUFRAGAR M’È DOLCE IN QUESTO ASINONE

Poliziano, vino nobile di Montepulciano, Asinone 2011 ( Alc. 14,5% vol.).
Che gran bel bere: Prugnolo gentile 100%. Di un rubino elegante, il suo profilo è come un ventaglio dove in ogni pezzetto corrisponde un sentore e con ogni soffio elargisce nuove sensazioni avvolgenti. Rosa, lamponi, iris, mora. Riprovo, chicco di caffè, erbe aromatiche e note balsamiche. Com’è belle naufragar in questo vino inebriante. Ancora china e rabarbaro, grafite. Tutti i tasselli si incastrano perfettamente donando stile e piacevolezza. Assaggio pieno e vibrante. Tannino raffinato e buona freschezza. Passa 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio. Altri 12 mesi in bottiglia minimo ne completano l’affinamento. Riassaggiato il giorno dopo è perfetto e elegante.e

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