BACIAMI, MA DI BRACI STRAZIAMI!

Le Braci 2010, Garofano vigneti e vini, da uve 100% Negroamaro che passano una leggera sovramaturazione, o meglio avvizzimento, che dona al vino struttura e complessità, vino pluripremiato da tutte le maggiori guide nazionali e estere. Viene vinificato con almeno dieci giorni con rimontavi continui e controllo termico. Matura per almeno 12 mesi in barrique e altri 18 in bottiglia.

Consistente limpido. Tra l’intenso e l’amplio al naso, qui ogni volta che si chiudono gli occhi si sente l’immenso…marasca, prugna, cioccolata fondente, tra il fruttato e il balsamico, menta piperita, bacche di ginepro e rabarbaro, china, inchiostro, foglia di alloro, note minerali, grafite, tannino vellutato e sorso che riempie la bocca, secco, caldo, morbido. Un’inno alla vita! Da provare con il cioccolato fondente
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