ALDEGHERI 1999, L’AMARONE DI PASQUA

Aldegheri 1999 Amarone della Valpolicella classico Riserva, 15,5% vol.
Da uvaggio di Corvina, Rondinella e Molinara. Olfatto intrigante di frutta sottospirito, della tipica ciliegia, Mirto sardo, cioccolato fondente. Esplode poi in sentori di foglia di tabacco e di una spettacolare radice di liquirizia. Balsamicità di erbe medicamentose e spezie nere sapientemente dosate e calibrate in un mix perfetto dovuto anche allo stato di grazia di questa bottiglia. Potenza vellutata e tannino eleganti che ti invitano al continuo assaggio e alla continua scoperta di questa bottiglia fantastica. Un viaggio dei sensi meraviglioso. Io l’ho abbinato a Pasqua ad un fantastico castrato di Pecora a pistacchio.

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