OGEANER 2013, LA BANANA IN BOTTIGLIA

Appresta il vino i cuori e alla passione li fa più pronti: sfumano i pensieri; nel molto vino ogni penar si stempra

Publio Ovidio Nasone

Alto Adige doc Chardonnay 2013 Ogeaner Armin Kobler 13,5% vol. tappo a vite
A mio modesto e umile parere trovo geniale, identificativo e creativo un’etichetta come questa che gioca con gli appezzamenti dei vari vitigni della cantina rendendola veramente bella e senza fronzoli! Lo avevo assaggiato ma con troppa leggerezza e stanchezza in una fiera, adesso rilassandomi a casa l’ho degustato a dovere.
Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica.
Ho la fissa degli Chardonnay in quest’ultimo periodo. Netto l‘aroma della banana ben evidente, supportato poi da ananas che inizia a girare sul leggermente maturo e mela verde, floreale e speziato. In bocca prevale la freschezza dovuto ad una giusto nerbo acido. A seguire una piacevole sapida che rende piacevole ed equilibrato il vino. Leggero deposito di tartrato che non ne compromette affatto la qualità. Lunghezza e finezza si equiparano dando al una bella struttura e corpo. Poco più di 2000 bottiglie.

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