BOTTIGLIE E GIACENZE, TUTTI I NUMERI DEL VINO TRENTINO

Nel 2016 sono stati imbottigliati 580 mila ettolitri di vino a denominazione riconducibile al Trentino (le DOP Trentino, Trento, Rotaliano e Casteller e le IGP Vallagarina e Dolomiti). Per essere più chiari un volume di vino pari a poco più di 77 milioni di bottiglie da 0,75. Numeri e andamenti …

ALLA SCOPERTA DELL’OLIO TRENTINO

Una produzione di nicchia particolarmente pregiata L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL TRENTINO Venerdì 17 e sabato 18 febbraio dalle 17.00 alle 22.00 a Palazzo Roccabruna. Degustazioni, abbinamenti, incontri con il produttore e menù di territorio Celebre per essere ottenuto da piante coltivate ad una delle latitudini più alte del nostro …

RIPRENDERE IL DIALOGO. SUBITO

Chi, ieri pomeriggio, era appostato nascostamente in un angolo buio di via Suffragio, racconta che dal portone di palazzo Trauttmansdorff sono entrati tre, diconsi tre vignaioli (due provenienti dai distretti a nord di Trento e uno dalla periferia sud del capoluogo), presumibilmente tutti e tre per partecipare alla riunione esplorativa convocata dal …

FIVI: ERGA OMNES, SERVE TRASPARENZA

I Vignaioli Indipendenti scrivono al Ministro Martina. L’obbligo di presentare una rendicontazione separata sui fondi erga omnes non viene osservato La FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – chiede che venga rispettato l’obbligo per i Consorzi che si avvalgono dell’erga omnes di fornire una rendicontazione separata per le azioni di …

CARO ASSESSORE, ALZI LA VOCE!

Egregio assessore Dallapiccola, come lei di sicuro sa, questi sono giorni decisivi per la governance della vitivinicoltura trentina e quindi per il futuro dell’intero settore.  Mercoledì, si capirà se i pochi vignaioli rimasti ancora all’interno di Consorzio Vini aderiranno all’invito, a nostro modo di vedere peloso, rivolto loro dal vertice dell’Ente …

TESTO UNICO DELLA VITE E DEL VINO: ECCOLO

La nuova legge fondamentale del settore – Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino – è stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale, lo scorso 28 dicembre. In giro c’è già il vademecum dell’Informatore Agrario che aiuta a comprenderla fino in fondo. Se qualcuno è …

PRO LOCO E STRADA DEL VINO, ECCO IL PROTOCOLLO

Lunedì, Francesco Antoniolli, presidente della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, e Enrico Faes, presidente delle Pro Loco trentine, hanno firmato un’intesa che definisce il percorso di una strada comune e collaborativa per la promozione del Trentino di  Qualità. Chi è interessato può scaricare il testo della convezione …

QUELLI CHE… W L’APE MAIA

Consorzio Vini del Trentino ha coinvolto 2361 viticoltori trentini GRANDE SUCCESSO PER LA VITICOLTURA TRENTINA:UFFICIALIZZATA LA CERTIFICAZIONE S.Q.N.P.I. PER LA PRODUZIONE 2016 Grande successo per la viticoltura trentina. Dopo un percorso durato tutto il 2016 che ha visto il Consorzio Vini del Trentino quale capofila e  coordinatore di una complessa …

IL VINO DELLA STRADA E IL VINO DELLA PRO LOCO

Dunque, la notizia è questa ed è anche buona: domani mattina a  Trento in via Oss Mazzurana, sotto lo sguardo benedicente dell’assessore all’Agricoltura e al Turismo Michele Dallapiccola, il presidente della Strada del Vino e dei Sapori Francesco Antoniolli e il presidente della Federazione delle Pro Loco Enrico Faes firmeranno un protocollo di intesa. …

DEGUSTA CON LORENA, DEGUSTA LA VAL DI NON

Grazie all’alleanza di territorio fra SKYWINE e il Caseificio Sociale di Romeno, saranno i prodotti distintivi della Val di Non ad accompagnare il primo appuntamento milanese di #degustaconlorena, il ciclo di degustazioni esplorative condotte da Lorena Lancia, la Miglior Sommelier d’Italia 2016 Fisar. Dopo l’incontro con le esperienze dell’enologia trentina …

SALUTE E FITOFARMACI IN TRENTINO

Segnalo ai nostri lettori la pubblicazione a puntate sul quotidiano on line Il Dolomiti, dei contributi del professor Sergio Ferrari per una storia dell’agricoltura trentina fra salute e impiego dei fitofarmaci. La prima puntata è stata pubblicata lunedì, nei prossimi giorni il resto nella sezione AMBIENTE. TRENTO. Si chiama “Cento …

I FIS.SATI DEL VINO!

Nasce oggi una nuova rubrica di assaggi, degustazioni e divagazioni, curata dall’amico Raffaele Fischetti, sommelier e presidente della FIS – Fondazione Italiana Sommelier del Trentino Alto Adige. Si chiamerà I FIS.SATI DEL VINO e questo è il primo post, omaggio all’apertura, avvenuta ieri sera a Bolzano, dei Corsi Fis di Sommellerie e …

PREZZI, TRENTINO IN CRESCITA. MA L’ALTO ADIGE RESTA LONTANO

E’ stata pubblicata la relazione ISMEA sulle tendenze del mercato del vino. Complessivamente il 2016 ha fatto registrare una flessione significativa per i rossi (- 10 %) e più contenuta per i bianchi (-2%). Ma cresce, invece, il segmento  DOC e DOCG.   Per quanto riguarda le principali denominazioni del …

DEGUSTA CON LORENA IL VINO TRENTINO

Continua l’esplorazione di FISAR Milano e della miglior sommelier d’Italia 2016 FISAR, Lorena Lancia, nel panorama enologico trentino. Dopo la degustazione a palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino, avvenuta dieci giorni fa, un nuovo appuntamento, questa volta a Milano, per approfondire l’esperienza enologica trentina. Lorena Lancia guiderà i sommelier …

PALAZZO ROCCABRUNA, UN’IDEA DI TRENTINO POSSIBILE

Non è per piaggeria a posteriori che scrivo queste due righe su Palazzo Roccabruna. In passato, ma credo che succederà anche in futuro se le cose continueranno a marciare così, Trentino Wine ha polemizzato parecchio con l’Enoteca Provinciale. In particolare su due questioni, che ho sempre considerate fondamentali: l’apertura al …