Autoctonismo

gi9annini

Teroldego Rotaliano, vino d’amore e d’anarchia

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7 marzo 2013
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Continuano gli appuntamenti organizzati in collaborazione fra Trentino Wine Blog e il ristorante Mas dela Fam di Ravina di Trento. Stesso format e stesso entusiasmo, per una serata tutta dedicata al Teroldego Rotaliano, il sovrano dell’autoctonismo trentino. Inizio del libero dibattito ad ore  17; seguirà degustazione di 6 etichette di Teroldego e cena preparata in collaborazione con Leggi tutto >>

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Declinazione Nosiola, declinazione Trentino

7
2 settembre 2012
Scritto da Trentino Wine Blog in , ,

Di Tommaso Iori* – Sono convinto che “Tra il dire e il fare c’è di mezzo il mare” sia un proverbio scemo e ieri ne ho avuta la definitiva dimostrazione. E’ bastato trascorrere una giornata a Riva del Garda, ospite dei Vignaioli del Trentino, per capire che per saldare la frattura tra dire e fare, tra teoria e prassi – per andare a invadere altri tempi e altre sfere- non serva molto di più della Leggi tutto >>

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Lettera aperta da un viticoltore ai trentini

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25 agosto 2012
Scritto da gdfyotfoygbhl in , , , ,

Rimangono alcuni fatti importanti da chiarire, dopo aver ascoltato trombe e campane da campagna elettorale sulla frutticoltura e l’agricoltura trentina.

Parlo della viticoltura, che un po’ conosco da agricoltore e insegnante.

Vi invito a riflettere con dati micro, ma precisi.

Le buone pratiche agronomiche, i cambiamenti, prendono piede spesso in silenzio: noi agricoltori siamo i primi a Leggi tutto >>

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I due Moscato, una storia dimenticata

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24 giugno 2012
Scritto da Rusticus in ,

Moscato Bianco Giallo e Moscato Rosa, vini offerti in ogni ristorante di livello. Anni fa, però.

Avevo un bel spiegare che il bianco giallo non era dolce e quello rosa sì; in realtà sia l’uno che l’altro non possedevano caratteristiche tali da fare impazzire.

Sono entrati nella gamma prodotti delle aziende agricole, e non, come “novità”, presentati anche al Vinitaly. Lentamente sono stati Leggi tutto >>

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Marzemino, una storia ancora tutta da inventare

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10 marzo 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Riceviamo e volentieri pubblichiamo

PS 1: Questo perché non si dica, e pare siano in tanti a dirlo, che questo black blog è demolitivo: le cose belle, e buone, ci piacciono e ci piace valorizzarle. Anche quando,e soprattutto, sono storie cooperative.

PS 2: Queste sono cose belle. E buone. Ma non bastano. L’egemonia culturale, e colturale, del Pinot Grigio delle Venezie continua ad imperversare. E

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terraforti

Terradeiforti in Trentino e in Veneto, i numeri

7
22 gennaio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Ho visto che ieri un paio di commentatori, Bagger (qui e qui) e Massarello (qui), hanno ripreso il tema dell’Enantio e quello delle prospettive del Consorzio di Tutela Terradeiforti. Realtà marginali, sia in Trentino che in Veneto. Una realtà di periferia per entrambe le regioni, ha ricordato Massarello. Che ha offerto anche uno spunto etimologico significativo (Lambrusco, Labrum: ciò che cresce Leggi tutto >>

Egiziani in vendemmia

Quale visione per il vino trentino?

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9 gennaio 2012
Scritto da Massarello in , ,

Qualche tempo fa scrissi qualcosa su “Deglobalizzazione e ripristino”. Diversi interagirono anche se ai più l’argomento è parso prematuro, per alcuni addirittura fuori tema per questo blog. Io penso, invece, che il mondo del vino, anche quello trentino, debba aprirsi sull’esterno confrontandosi ed interrogandosi non solo fra colleghi o consumatori italiani e stranieri, ma anche su argomenti Leggi tutto >>

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Valdadige Terradeiforti, il vino che non c’è (più)

27
9 gennaio 2012
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in ,

Torno su un discorso vecchio, con il quale qualche mese fa avevamo aperto questo blog. Scorrendo le tabelle pubblicate dall’analista Marco Baccaglio I numeri del Vino, mi sono soffermato sulle dimensioni della Doc Valdadige Terradeiforti in Trentino. Una Doc giovanissima, risale mi pare al 2006 o 2007, ottenuta dopo un decennio di battaglie condotte in lungo e in largo fra i corridoi del Leggi tutto >>

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Ancora sul concetto di vino autoctono

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8 dicembre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Segnalo la seconda parte del lavoro di Primo Oratore, su Osservatorio del Vino, dedicato alla definizione di vino, e vitigno, autoctono. Mi sembra che il blogger sia arrivato a conclusioni piuttosto interessanti. E anzi utili per aprire un eventuale dibattito. Lettura consigliata! Leggi qui

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Autoctono trentino, ma dove sei?

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15 novembre 2011
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in , ,

Quando, l’altro giorno in conferenza stampa a Rovereto, l’assessore all’agricoltura Mellarini ha tirato fuori dal cappello l’idea estemporanea dell’ennesimo festival da mettere in piedi in città, questa volta dedicato, udite, udite, ai vitigni autoctoni, mi sono detto: come è cambiato questo posto, in così poco tempo. Quando ero ragazzo, era la città della cultura  e della produzione Leggi tutto >>

Un parco della viticoltura ad Avio

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15 aprile 2010
Scritto da Cosimo Piovasco di Rondò in

Dopo la “cerimonia” della potatura del vigneto storico di Enantio di Avio, avvenuta lo scorso 27 marzo, alla presenza dell’Assessore alla Cultura della Provincia Autonoma di Trento, Franco Panizza, del Sindaco di Avio, Sandro Borghetti, e dell’on. Maurizio Fugatti, procedono le tappe per la realizzazione del progetto di “Parco delle Viti Storiche in Terradeiforti”. Martedì 14 aprile, il Leggi tutto >>

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