I VITIGNI RESISTENTI DI FEM SBARCANO A MONTALCINO

Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige e Banfi società agricola di Montalcino hanno sottoscritto un accordo di sviluppo e cooperazione tecnologica nel campo del miglioramento varietale viticolo, che prevede la creazione di un campo sperimentale in Toscana, dove saranno allevati otto prototipi di varietà selezionate dall’attività di miglioramento genetico …

TRENTO DOC PREMIA ANTONELLO MAIETTA

TRENTODOC PREMIA LA CATEGORIA DEI SOMMELIER AL PERSONAGGIO DELL’ANNO DI “ITALIA A TAVOLA” L’Istituto Trento Doc sarà presente all’annuale appuntamento che assegna il titolo di Personaggio dell’anno dell’enogastronomia  L’1 e il 2 aprile si terrà a Firenze l’appuntamento con il Premio Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione, organizzato da Italia a Tavola. Trentodoc …

ALTO ADIGE A VINITALY

VINITALY: 79 PRODUTTORI PER L’ALTO ADIGE  E LA DEGUSTAZIONE CAMBIA PROSPETTIVA Saranno le differenti altitudini il criterio che guiderà gli assaggi liberi allo stand C2-D2 del Padiglione 6 di Veronafiere. L’annata 2016 vede generalmente bianchi vivaci e ben strutturati e rossi promettenti Dai grandi vitigni internazionali che crescono ai piedi …

AGROALIMENTARE: BILANCIA COMMERCIALE IN MIGLIORAMENTO

Nel 2016 la bilancia commerciale dei prodotti agroalimentari italiani ha evidenziato una significativa riduzione del deficit in valore grazie alla crescita delle esportazioni; queste, nello specifico, hanno raggiunto 38,4 miliardi di euro nel 2016, in aumento del 4% sull’anno precedente. Il dato riflette un aumento annuo delle vendite all’estero dei prodotti agricoli (+3% sul …

A TRENTO NASCE LA BIRRA DEL GALEOTTO

Dal carcere di Trento lo zafferano per aromatizzare la birra Galeorto Inclusione sociale, networking e radicamento sul territorio. Questi sono gli elementi chiave che caratterizzano il progetto di agricoltura sociale promosso dalla cooperativa La Sfera all’interno della Casa Circondariale di Trento. L’esperienza, avviata nel 2015 e proseguita nel 2016, ha …

SOAVE, LA RIVOLUZIONE SILENZIOSA

Parte il 30 marzo “Soave revealed, a quiet revolution”, l’esclusivo appuntamento coordinato dal Consorzio di tutela in collaborazione con Sarah Abbot MW. Walk around tasting e due masterclass per scoprire le molteplici interpretazioni dei cru del Soave. Con l’occasione sarà presentata anche la campagna promozionale Summer of Soave, dedicata al …

IL FUTURO DEL VINO ITALIANO

IL FUTURO DEL VINO ITALIANO TRA INNOVAZIONE E CAMBIAMENTO NEL CONVEGNO AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI Si è svolto presso la Sala Cavour l’incontro organizzato dall’AIS sul Testo Unico del vino, alla presenza del Vice Ministro Andrea Olivero. Cambiamento, innovazione, comunicazione, ma anche salvaguardia della tradizione e …

IL PROSECCO SUPERIORE FA SQUADRA

L’ASOLO MONTELLO DOCG ADOTTA IL PROTOCOLLO VITICOLO Il Consorzio Vini Asolo Montello ha approvato l’adesione al Protocollo Viticolo 2017 del Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Insieme in difesa di un territorio comune L’alleanza fra i territori del Prosecco si fa ancora più forte. Il Consorzio Vini Asolo Montello ha deciso …

LAGREIN E TEROLDEGO, VIA AL CONCORSO

La Fondazione Edmund Mach organizza il primo concorso “ENOtecnico valorizzazione VINIterritorio” che si svolgerà a San Michele all’Adige giovedì 6 e venerdì 7 aprile. L’evento, focalizzato i vini Teroldego e Lagrein, sarà realizzato in collaborazione con i tre comuni della Piana Rotaliana: San Michele, Mezzacorona, Mezzolombardo. La manifestazione, promossa dal …

SETTE SETTIMANE ALL’INSEGNA DEL VINO ALTOATESINO

 È fissato per il 22 aprile il vernissage dell’undicesima edizione di Vino in Festa, la grande kermesse eno-cultural-gastronomica lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. Ricchissimo il cartellone, con tanti eventi in programma fino a giugno. Mentre quest’anno il gran finale delle Notte delle Cantine si concentrerà, per la prima volta, …

VINO: PROGETTO TRENTINO CHIEDE PIÙ IL DIALOGO

Mozione presentata il 9 marzo dai consiglieri provinciali Walter Viola, Marino Simoni e Gianfranco Zanon La politica favorisca uno sviluppo condiviso nel segno della qualità Il settore vitivinicolo costituisce per il Trentino una risorsa di straordinaria importanza, sia per il rilevante numero di aziende, di connesse professionalità e di forza …

CONSORZIO VS VIGNAIOLI: CIVETTINI INTERROGA

INTERROGAZIONE PROVINCIALE(provincia di Trento) ..vergognosa censura della libera stampa locale..non ti fanno più la pubblicità altrimenti… VINO IN TRENTINO IMPROPRIA E IMPARI LOTTA TRA INDUSTRIA E VIGNAIOLI ASSENZA (DA ANNI) DI UN COORDINAMENTO POLITICO CHE OTTIMIZZI SPECIFICITA’ E RISORSE LA PROVINCIA INTENDE ASSUNERSI L’ONERE E L’ONORE DI UNA ATTENTA REGIA? …

PICCOLI FRUTTI: GIORNATA TECNICA

Mercoledì 8 marzo, dalle 8 alle 12, presso la sede periferica di Vigalzano, la Fondazione Edmund Mach, organizza la quarta giornata tecnica sui piccoli frutti per offrire al mondo produttivo trentino un’occasione di informazione e aggiornamento sulle principali problematiche del comparto. L’incontro, promosso dal Centro Trasferimento Tecnologico nelle sede di …

VALPOLICELLA.RRR

Consegna dei primi certificati ai produttori che hanno adottato il protocollo “Riduci Risparmia Rispetta” con l’obbiettivo di certificare il 60% dell’area. Benefit per chi si certifica. Verona, 28 febbraio 2017 – A 5 anni dall’inizio del progetto entrano in commercio i primi Valpolicella DOP 2016 con il bollino “RRR” del …

ALTO ADIGE BALANCE

Alla scoperta dei sapori della rinascita Torna, tra aprile e giugno, la grande iniziativa nell’area vacanze Bolzano Vigneti e Dolomiti: un ricchissimo ventaglio di proposte, dove spiccano gli appuntamenti legati alle genuine tipicità enogastronomiche   Bolzano, 28 febbraio 2017 – Condizioni climatiche ideali e un dolce scenario naturale baciato dai …