Millesimati Ferrari, lo stile del Metodo Classico

Avvertenza: il post che segue è stato scritto da Giorgio Cestari alias Primo Oratore, autore dell’ Osservatorio del Vino. Accogliendo cortesemente il nostro invito, e senza timore di mescolarsi con i passamontagna corsari indossati dai Cosimi Black Blogger, ha partecipato in nostra vece al simposio degustativo di ieri a Rovereto, …

TRENTODOC EXPERIENCE

Riceviamo e volentieri pubblichiamo ………………………………………………………. Il giardino interno del Castello del Buonconsiglio a Trento giovedì 31 maggio 2012 sarà l’esclusiva cornice per il primo evento dedicato ai giovani, promosso dall’Istituto Trentodoc con la collaborazione di un gruppo di Giovani Produttori di Trentodoc.TRENTODOC EXPERIENCE, questo è il nome della serata (dalle …

E’ Nicola Bonera l’ambasciatore del metodo classico. E laurea honoris causa a Ruben Larentis

Riceviamo, da Ais Trentino, e volentieri pubblichiamo …………………………………………………….. Tutti in rigorosa divisa di servizio, dodici sommeliers professionisti si sono ritrovati presso l’Urban Center di Rovereto per partecipare al Concorso “Ambasciatore del Metodo Classico”, organizzato da Ais Trentino con il patrocinio del Comune di Rovereto e il supporto dell’Associazione dei Grossisti …

Miracoli napoletani: il Trento Doc diventa Docg, anzi un Prosecco da far invidia allo Spumante

Come sapete già – e se non lo sapete, ve lo raccontiamo noi -, da qualche settimana c’è un gran via vai fra Trento e Napoli. Anzi, il via vai promozionistico, a dire il vero sta andando avanti da qualche anno. Qui vi lascio un qualche indirizzo web (1,2,3,4), da …

Vino trentino 2012: i documenti

Parecchi lettori del blog, ci hanno chiesto di rendere disponibili i documenti su cui stiamo ragionando da alcune settimane : il Piano Vino 2012, presentato recentemente dall’assessore Mellarini a San Michele e frutto del lavoro delle due Commissioni dei Saggi e il Protocollo di Intesa sulle prospettive della vicoltura trentina, …

Rovereto, ambasciata del Metodo Classico

Rovereto per un giorno tempio del Metodo Classico italiano. In occasione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino, la città della Quercia sabato ospiterà anche il concorso nazionale “Ambasciatore del Metodo Classico”, riservato a sommelier professionisti e degustatori Ais. Due prove, una al mattino e una alla sera, dalle quali …

Ancora qualche sciocchezza sul vino trentino

Non ho interpretazioni autentiche da fornire sui contenuti del Protocollo d’intesa firmato dall’Assessorato all’Agricoltura e Turismo del Trentino con le Organizzazioni di categoria e quindi sarebbe d’uopo il silenzio. Ma il silenzio (o il refrain) è il compagno che ci ha portato all’empasse di oggi, fra una gattopardata e l’altra. …

Moscato Rosa Franz Haas 2007

Bevuto la scorsa settimana, abbinato alla torta di crema e fragole. Bel colore rosso rubino leggermente scarico, al naso sentori floreali e fruttosi (fragoline di bosco), poi lasciato nel bicchiere, note speziate; in bocca si presenta polposo, vellutato e persistente, con un bel finale lievemente zuccherino; punti 88

Scurdammoce ‘o passato e anche il presente… e pure il futuro

Lo scorso venerdì pomeriggio, l’assessore all’Agricoltura e al Turismo della Provincia di Trento, Tiziano Mellarini, all’apertura della 76° Mostra Vini del Trentino, era indiscutibilmente gongolante. Lo era mentre  annunciava di essere riuscito, finalmente, a mettere attorno ad un tavolo tutti gli attori della viticoltura trentina. Ma non solo: dichiarava di …

Il Lambrusco del Ciso, un’idea di territorio secondo i Dolomitici

Non mi stancherò mai di ripetere, anche su questo blog, che le parole sono importanti. E parto proprio da qui. Parto dalle parole stampate sull’etichetta frontale della bottiglia prodotta, insieme, dai Dolomitici, il gruppo degli 11 vignaioli natur, chiamiamoli così – Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio Elisabetta, Elisabetta Foradori, Eugenio Rosi, …

Cantine aperte 2012: in Trentino saranno solo 14

L’edizione 2012 di Cantine Aperte, evento organizzato dal Movimento per il turismo del vino, anche quest’anno si segnala per la scarsa adesione dei produttori trentini. Qui di seguito l’elenco delle aziende che domenica prossima, 27 maggio, saranno aperte agli enoturisti. (Qui tutti i dettagli)   Agraria Riva del Garda Società …

Montagna 2012: il Padre Nostro (trentino) del Pinot Nero

C’è un bel  raggio di sole che ha squarciato le nubi ancora dense sul Trentino vinicolo e non è l’annuncio, di cui ci riserviamo di verificare la portata, della ritrovata unitarietà del settore dato ieri dall’assessore Mellarini all’inaugurazione della 76^ Mostra dei Vini. E lo è meno ancora l’auspicio – …

Trentino Territorio: Charmat o Metodo Classico?

Vengo a sapere solo oggi  dal blog Vino al Vino, dell’ultimo prodotto in stile bollicine messo in cantiere dal gruppo La-Vis. Uno Charmat lungo o Spumante breve (qualcuno forse ha ripescato dal cassetto il cosiddetto metodo Cavazzani?), con il quale la cantinona commissariata intende lanciare la sua sfida all’ultimo sangue …

Due milioni UE per la promozione del vino. E ora spendiamoli bene please

Riceviamo, dall’Ufficio Stampa della Pat, e volentieri pubblichiamo —————————————————————————– Priorità alle iniziative promosse dai consorzi, domande entro l’11 giugno VINI TRENTINI NEI PAESI TERZI: 1,9 MILIONI PER LA PROMOZIONE Per la promozione dei vini trentini sui mercati dei Paesi terzi, la Commissione europea ha messo a disposizione dei produttori della …

Mapperpiacere

Dunque, a margine della Mostra Vini del Trentino, la più alta istituzione culturale trentina di settore, la Confraternita della Vite e del Vino, ha organizzato un paio di cose piuttosto conformate, per non dire conformistiche, per non dire irregimentate. Una Selezione enologica – non un concorso –  improntata all’etereo criterio …

Il vino, la pace e i diritti umani

Forum trentino per la Pace e i Diritti Umani & Imperial Wines – Vini e vignaioli nei confini del vecchio impero (www.imperialwines.org) in collaborazione con “Gli Autentisti” STORIE DI VITE Buone pratiche nei campi e in cantina nelle esperienze dei vignaioli mitteleuropei Venerdì 1 giugno 2012 ORE 17.30 Maso Pez …