I BIANCHI DEL TRENTINO SECONDO ONAV

ONAV Trento in collaborazione con il Consorzio Vini ha voluto dedicare una serata di degustazione proprio ai vini bianchi, scegliendone alcuni tra quelli segnalati come premiati dalle principali guide nazionali. I vini sono stati presentati dai rispettivi produttori. Le proposte di assaggio hanno riguardato un Trentino doc Riesling Renano 2015 …

IL VINO DELLE GUIDE CON ONAV

ONAV Trento organizza due grandi momenti di degustazione dedicati ai vini di eccellenza trentini premiati dalle più autorevoli guide in campo nazionale. La prima serata, giovedì 02 marzo 2017 ore 19:00 Palazzo Trautmannsdorf, sarà dedicata a 5 vini spumanti e 4 vini rossi ciascuno premiato da almeno due guide; la …

CASTEL BESENO – DEGUSTAZIONE ONAV

ONAV Trento e L’enoteca Provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna organizzano una serata di approfondimento e degustazione dedicata al Trentino Superiore D.O.C. Castel Beseno. Un vino dolce, autentico gioiello della Vallagarina, ottenuto da una vendemmia tardiva di uve Moscato Giallo coltivato esclusivamente sulle limitrofe pendici di Castel Beseno, nei comuni …

BORDOLESI E FORMAGGIO DI MALGA CON ONAV

Accanto ai grandi classici bordolesi trentini, ci sarà anche il nuovissimo, e buonissimo, Fuflus 2011 Vallarom, bordolese eretico  bio – vegan (contiene anche una quota di Syrah) IGT Vallagarina, alla degustazione, in abbinamento con i formaggi di malga, di Palazzo Roccabruna giovedì 27 ottobre, organizzata da ONAV. Qui di seguito la carta della …

ONAV PER TUTTI: COMINCIAMO AD ASSAGGIARE

CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO 2016 L’associazione ONAV delegazione di Trento comunica che sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso assaggiatori di vino di primo livello 2016. Il corso avrà inizio nel mese di novembre per concludersi a gennaio 2017. Si articolerà in 18 lezioni teorico-pratiche, con frequenza settimanale, Lunedì e Mercoledì sera …

A MAGGIO IN VALTELLINA CON ONAV

I Romani esportarono la coltivazione della vite in tutto il loro Impero, permettendo così la diffusione su vastissima scala di alcuni vitigni. L’uva Raetica (o Rhaetica) fu certamente uno dei vitigni più diffusi dell’epoca a partire dalla Rezia (quella parte dell’Impero corrispondente alla zone attualmente suddivisa fra Svizzera, Austria occidentale, …

TANTI VINI UN SOLO NOSIOLA

ONAV Trento comunica che venerdì 01 aprile 2016 ore 19:00 presso Palazzo Roccabruna a Trento nell’ ambito della rassegna “DIVINOSIOLA 2016” in collaborazione con la Camera di Commercio , appronterà una serata di didattica e degustazione legata alle tematiche di vinificazione dell’ uva Nosiola in Trentino. Saranno presenti in degustazione …

I bordolesi del Trentino

I bordolesi del Trentino a Palazzo Roccabruna Degustazioni e prestigiosi laboratori del gusto From 29/10/2015 to 31/10/2015 Ore 17.00 – 22.00 LA STORIA Negli anni Sessanta la viticoltura trentina cominciava ad affrancarsi dalle antiche pratiche colturali e i vignaioli cominciavano a guardarsi intorno, a fare confronti, ad assaggiare i vini …

Palazzo Roccabruna resiste

Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Trento Ufficio Promozione Comunicato stampa Trento, 23 febbraio 2015 un incontro-degustazione dedicato ad una nuova frontiera enologica Quali vini e quali prospettive dai “vitigni resistenti”? Giovedì 26 febbraio, ore 18.00 a Palazzo Roccabruna (Trento) Negli ultimi anni si sta consolidando l’interesse dei …

A scuola di resistenza con l’Onav

Quali vini e quali prospettive da vitigni resistenti? Palazzo Roccabruna via SS.Trinità, 24 Trento 26 febbraio 2015 – ore 18.00 Negli ultimi anni è andata crescendo la curiosità tra i consumatori per vini ottenuti con tecniche il più possibili rispettose sia dell’ambiente che della salute. I vitigni cosiddetti “resistenti”, per …

Asta Vini 2012

Riceviamo dal Gran Maestro della Confraternità della Vite e del Vino di Trento, Enzo Merz, e volentieri pubblicchiamo ———————————————————– Egregio/alʼAssociazione “Spagnolli-Bazzoni o.n.l.u.s.” di Rovereto con la collaborazione e lʼamicizia di Assoenologi sezione Trentino, Confraternita della Vite e del Vino, Associazione Sommellerie Professionale Italiana sezione TAA, Sovrano e Nobilissimo Ordine dello …