SOAVE HISTORICAL LANDSCAPE

Parte quest’anno un nuovo progetto di ricerca, Soave Historical landscape, curato dall’università veneziana, quale naturale prosecuzione dello studio che ha condotto al riconoscimento ministeriale per il Soave di primo paesaggio rurale di interesse storico d’Italia. Si chiama “Soave Historical landscape“ ed è il titolo della nuova ricerca, voluta dal Consorzio …

LA SOAVE VERSA

Cantina di Soave, coerente con la serietà e la solidità che la contraddistinguono, ha deciso in breve tempo di presentare una concreta proposta di acquisto e di rilancio di Santa Maria La Versa, formalizzata definitivamente i primi giorni di gennaio. La decisione è maturata dopo che la prima asta indetta …

SOAVE, REGOLE PIÙ SEVERE

Soave: si imbottiglia solo in zona Approvata all’unanimità la modifica del disciplinare riguardante la fase di confezionamento del Soave doc per garantire i necessari controlli di certificazione e qualità. Comunicato Stampa n°1 /2017 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Il Soave potrà essere imbottigliato solo …

IL SOAVE SULLE GUIDE

Il Soave: tempo di guide, tempo di vendemmia Buoni posizionamenti per la denominazione veronese nella guida “I Vini d’Italia 2017″ edita da l’Espresso e nella “Guida essenziale ai vini d’Italia 2017”  di Daniele Cernilli.  Il lavoro di squadra tra Consorzio e produttori fa poi volare il Soave nella guida Slow …

IL VERSUS DEL PAESAGGIO A SOAVE

Soave Versus 2016: eccellenza fa rima con paesaggio Dal 3 al 5 settembre torna Soave Versus, la tre giorni riservata alle migliori interpretazioni del Soave, che quest’anno sarà dedicata al tema del paesaggio storico rurale. Oltre cinquanta le aziende partecipanti, più di duecento i Soave in assaggio, decine le ricette …

Anteprima del Soave: parola al vino, tra paesaggio e biodiversità

Grandi le attese per Soave Preview, l’Anteprima del Soave, in programma il 19 e 20 maggio a Monteforte d’Alpone. Paesaggio, biodiversità, vecchie vigne, viticoltura eroica saranno solo alcuni dei temi affrontati durante la due giorni. Attesi oltre 150 giornalisti e buyer esteri provenienti da Giappone, Germania, Polonia, Inghilterra, Nord Europa, …

Soave a cavallo

comunicato stampa Soave, 31 ottobre 2014 Fiera Cavalli: il Soave tra poste e osterie sulle Strade del vino Il Consorzio del Soave, assieme alle strade del vino dell’Est Veronese, racconta gli itinerari che un tempo venivano percorsi a cavallo dai commessi viaggiatori. Ricostruzioni storiche, battesimo della sella per i bambini …

Elogio dell’incompetenza

Queste parole mi sono tornate in mente l’altro giorno, sfogliando la pagina facebook di Enophilia, curata dal sommelier Andrea Aldrighetti. Le ripropongo anche qui. E’ una delle vie, una delle tante, per avvicinarsi al vino. Senza soggezione. Ma con amore. Espertissimo enologo (Corrado Piacentini, ndr), autore di studi originali e di …

Soave? Un vino da adulti. Lo dice Wine Spectator

Riceviamo, dagli amici di Soave, e volentieri pubblichiamo Wine Spectator: Soave nei trenta luoghi al mondo da scoprire  Lo sostiene Bruce Sanderson, inviato di punta della rivista americana, secondo il quale il grande bianco italiano per la complessità raggiunta è un vino che soddisfa il consumatore evoluto Comunicato Stampa n°13/2014 …

Soavemente Giappone

Riceviamo e volentieri pubblichiamo …………. E’ il ristorante Sawamura di Tokyo a vincere il concorso “Essere Soave” per essere stato il locale che ha  stappato più bottiglie di vino Soave in assoluto nella capitale nipponica nell’ambito delle attività promozionali coordinate dal Consorzio di Tutela, in collaborazione con l’agenzia Wellcom e …

Notizie Soavi: eco etichetta e fascetta di Stato

Riceviamo e volentieri pubblichiamo Soave: dal 1 febbraio  contrassegni  di Stato per tutta la DOC Dopo quasi un anno di attesa diventa obbligatorio l’uso della fascetta su tutte le tipologie di Soave Comunicato Stampa n° 6/2014  del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave  Tutto il Soave imbottigliato a partire dal primo febbraio …

Durello&Friends, il 22 novembre tutti a Soave

Riceviamo [da Consorzio Tutela Vini Lessini Durello e da Cantine due Palme] e volentieri pubblichiamo. Una breve premessa: il festival del Durello (e amici), si svolgerà a Soave in concomitanza con quello del TRENTODOC (Bollicine sulla città), a partire dal prossimo 22 novembre. Per due tre buone ragioni, però, noi del Blog …

Fuga (all’inglese?)

Leggo sul profilo Facebook di SKYWINE.2013 che venerdì scorso, il direttore di Consorzio Vini del Trentino ha fatto una breve apparizione al forum “Consorzio, un grande futuro alle spalle?”. Uno spazio organizzato nell’ambito della rassegna vinicola BuonVino Trentino organizzata dal (e al) ristorante Mas dela Fam. Leggo anche, a margine …

Abate Nero, Bruce Willis in Trentino

  di Gianni Morgan Usai – In compagnia di Antonio Franchetto dell’omonima azienda agricola in Terrrarossa di Roncà. Aderisce al progetto MAGIS per l’agricoltura sostenibile ed i risultati si vedono e sentono.. Chimica in vigneto oramai inesistente; Antonio svolge analisi periodiche del suolo.. ( ogni analisi costa 150 euris che …

In fondo al gorgo dei prezzi: rischio Chardonnay

Ieri, mentre speseggiavo fra le corsie di un supermercato del Basso Trentino, mi è scappato l’occhio, oddio mi scappa sempre,  fra gli scaffali del vino. Fra le altre ho notato una bottiglia, diciamo così, pasquale da 2,59 euro. Uno Charmat cooperativo, ma questa volta la cooperativa è veneta, anzi la …