TRENTO DOLOMITICO

Al via, dal 23 al 26 febbraio, la seconda tappa di Trentodoc sulle Dolomiti a Madonna di Campiglio, questa volta nell’edizione invernale, evento itinerante all’insegna di musica, cucina, chiacchiere, racconti e bollicine. Durante l’intero fine settimana, sarà possibile scoprire le interessanti proposte di 9 locali, curati e di qualità, che …

DENOMINAZIONE E TERRITORIO? SÌ, GRAZIE!

A meno di un anno dall’intervista che abbiamo pubblicato nel post precedente – e risalente al giugno 2014 -, nel gennaio 2015 il maître à penser della DOC TRENTO, Enrico Zanoni, per fortuna mostrava di aver cambiato idea. E recuperava il concetto di territorio come asset fondamentale per la costruzione …

BUON FERRAGOSTO ASSESSORE

Svegliarsi la mattina di ferragosto con un tweet di Michele Dallapiccola, che denuncia l’assenza della DOC TRENTO dalla carta vini di un rifugio trentino (assenza bilanciata dall’offerta di Prosecco), è una bella sensazione. E non solo: l’assessore, nello spazio dei canonici 140 caratteri, riesce a mettere in croce anche  le politiche …

TRENTODOC, LA PAROLA A KERIN O’KEEFE

A seguito del post di ieri (LA TRAPPOLA DEL TRENTODOC #NONSISACOSASIA), ho ricevuto una richiesta di rettifica da parte della signora Kerin O’Keefe, wine writer e firma prestigiosa della rivista Wine Enthusiast. La pubblico volentieri. Forse è vero che sia io, sia Angelo Peretti, abbiamo equivocato le parole della O’Keefe: può …

LA TRAPPOLA DEL TRENTODOC #NONSISACOSASIA

È davvero un sacco di tempo che non affronto più la questione del disastroso marchio commerciale TRENTODOC; una roba che non si è mai saputo bene cosa fosse: non un brand aziendale, non un’appellazione territoriale. Qualcosa di inutile, di pleonastico e di confusionario appiccicato lì, sopra le bottiglie, in aggiunta ai primi …

TRENTO VS FRANCIACORTA

Ogni tanto capita che qualcuno mi chieda quali siano, secondo me, le differenze fra TRENTO e FRANCIACORTA. La risposta è sempre complicata e necessariamente incompleta. Dal punto di vista degustativo dare una risposta univoca e soddisfacente, credo sia impossibile, viste le numerose tipologie e le numerosissime produzioni aziendali. E poi si tratta di territori …

TRENTO PER IDENTITÀ GOLOSE

COMUNICATO STAMPA TRENTODOC “BOLLICINE DI MONTAGNA” A IDENTITÀ GOLOSE 2016 L’Istituto Trento Doc è tra le eccellenze Merano Award Selection dell’XI edizione del Congresso Internazionale di Cucina d’Autore, dal 6 all’8 marzo Wine tasting aperto al pubblico lunedì 7 marzo, dalle ore 11 Milano, 1 marzo 2016 – Trentodoc, primo metodo classico in Italia a …

IL TRENTO SULLE DOLOMITI

Trentodoc sulle Dolomiti Val di Fassa 4/5/6/7 febbraio 2016 Aperitivi, abbinamenti insoliti, menù stellati e del territorio Trento, febbraio 2016 – Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Trentodoc in Val di Fassa, in versione invernale. Dal 4 al 7 febbraio sono 15 gli eventi che animeranno tutto il territorio delle …

15 MILA BOLLICINE 2015

Questa mattina da Palazzo Roccabruna è arrivato il comunicato stampa di chiusura di Bollicine sulla Città 2015 … basta chiedere e ti sarà dato comunicato stampa CONCLUSA L’11^ EDIZIONE DELLA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL TRENTODOC “BOLLICINE SULLA CITTA’ 2015”:  20% IN PIU’ DI PRESENZE Si è conclusa domenica scorsa l’undicesima edizione …

MERCATINI D’ORO, INCENSO E MIRRA

Un report prodotto dai solerti e sempre trionfalistici uffici della Provincia Autonoma di Trento, ci racconta che, in base ad una ricerca a campione,  i Mercatini di Natale dello scorso avrebbero generato un fatturato diretto di 22 milioni e mezzo di euro. Macchebellezza. Non mi impegno, perché sono mezzo ubriaco, a cercare …

Repressionismo a prescindere

Trento: lotta senza quartiere all’alcool. Tralascio le considerazioni sull’efficacia, di cui dubito, di questa misura in particolare. Ma ricordo che Trento è il comune più vitato del Trentino e che la municipalità fa parte, volontariamente – e si spera anche consapevolmente – dell’Associazione Nazionale delle Città del Vino. E ricordo, …

TRENTO, LA DEGUSTAZIONE DI DICEMBRE

Sorprendente, ma fino ad un certo punto, prova di degustazione di TRENTO fra amici, qualche giorno fa presso l’Enoteca Bar Bacco 12 a Chizzola di Ala, che gentilmente e professionalmente ci ha ospitati. Organizzata in combinata con gli amici di TRENTINO WINE e di SKYWINE. Un gruppo di degustazione – avvenuta …

#SEGUIRABRINDISI NATALIZIO

  Il natale si avvicina e fra presepi e mercatini, l’agroalimentare si da da fare per vendere, o svendere, le cosiddette eccellenze territoriali e non. E così può capitare di incontrare il principe (o re) dei vini trentini (il Teroldego Rotaliano, si badi Rotaliano non Trentino), a prezzi che stuzzicano la fantasia …

Allarme Rosso, scoiattolo scomparso!

Questa mattina numerosissime le segnalazioni ricevute… lo scoiattolo è sparito! Molte le preoccupazioni che desta questa misteriosa sparizione. Lo scoiattolo ha lasciato solo la sua copertina, cosa davvero insolita per un oggetto di tale valore. Sarà stato rapito? Le associazioni animaliste sono già all’opera per indagare sul motivo di questa …